| 任性的炸鸡排热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | 19.40克 | 0.9克 |
| 面包糠 | 克 | 285千卡 | 317千卡 | 8克 | 5克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 709克 | 任性的炸鸡排热量/卡路里1739千卡 | |||
 热量1739千卡，相当于广场舞580分钟消耗的热量...180 | |||||
任性的炸鸡排的做法共9个步骤
食材主料/辅料
鸡胸肉（一块）、面包糠（适量）、面粉（适量）、鸡蛋（一枚）、料酒（一小勺）、炸鸡配料（少许）、盐（适量）
1/9. 鸡肉切成1厘米厚的肉片
2/9. 放入盐，料酒，炸鸡配料用手拍打均匀后进行腌制，（炸鸡配料超市均有卖，任意即可；怕打可使鸡肉更加紧实有嚼头）
3/9. 准备好蛋液和面包糠
4/9. 鸡排腌制二十分钟左右后撒上面粉裹匀
5/9. 再把鸡排粘上蛋液
6/9. 最后裹上面包糠就可以入锅啦
7/9. 倒入油，油要多放，能让鸡排浮起来碰不到锅底就行
8/9. 全程中小火炸，让鸡排慢慢的熟
9/9. 好啦！金灿灿的炸鸡排做好了！
食材功效信息
面包糠的热量317千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降血脂、促进肠胃蠕动、治疗便秘等功效；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有改善贫血、养心、健脾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、保护肝脏、防细菌感染等功效；可与玉米、丝瓜、黄豆搭配；与鹅蛋、甲鱼 、红薯相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除去膻腥气、调味、祛腥味等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、促进消化、杀菌等功效；与红豆、红豆沙、小豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 任性的炸鸡排热量1739 千卡
- 脂肪16.91 克
- 蛋白质53.56 克
- 碳水化合物154.52 克
- 钠10490.4 毫克
- 钙132 毫克
- 铁4.95 毫克
- 钾486 毫克