| 二 筒骨冬瓜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 冬瓜 | 克 | 27千卡 | 9千卡 | 0.4克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 394克 | 二 筒骨冬瓜热量/卡路里59千卡 | |||

1/6. 接上回说,筒骨已经汆烫至透,并热水洗净喽

2/6. 热水,下姜丝,骨头先大火煮沸20分钟,中火20分钟。

3/6. 冬瓜去皮切厚片

4/6. 下冬瓜煮五分钟就熟了。

5/6. 添加盐调味。

6/6. 看看,和自己做的麻酱芝麻烧饼一个吃,厚厚,别香晕倒了!
冬瓜的热量9千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解毒、清热化痰、减肥降脂等功效;可与青蟹、豇豆、五花肉搭配;与鲫鱼、红豆、醋相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有驱寒、助阳、增进血行等功效;可与牛肉、芥菜、慈姑搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有清理胃水、调味、预防蛀牙等功效;与红豆馅、豆馅、红豆沙相克,同食可能会引起不适;
香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有发汗透疹、帮助消化、促进胃肠蠕动等功效;可与羊排、黄豆、羊肉搭配;与火腿、猪肝、黄瓜相克,同食可能会引起不适;