| 烤排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肋排 | 克 | 1320千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 蚝油 | 克 | 87千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 生抽 | 克 | 3千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 23千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 藕 | 克 | 234千卡 | 73千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 十三香 | 克 | 28千卡 | 348千卡 | 1克 | 8克 |
| 黑胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 251千卡 | 10.39克 | 3.26克 |
| 孜然粉 | 克 | 21千卡 | 162千卡 | 1克 | 4克 |
| 总量 | 1377克 | 烤排骨热量/卡路里2255千卡 | |||
 热量2255千卡，相当于洗衣服1049分钟消耗的热量...129 | |||||
烤排骨的做法共4个步骤
食材主料/辅料
肋排（500克）、蚝油（50克）、料酒（20克）、盐（3克）、生抽（15克）、白葱（一小段）、姜（一块）、大蒜（一头）、黑胡椒粉（适量）、孜然粉（适量）、白糖（适量）、土豆（一个(中等个)）、藕（一小节）、十三香（适量）
1/4. 姜、蒜切片，葱切成小段，除了土豆和藕，所有材料放入排骨中用筷子拌匀，腌制半个小时及以上，腌制得越久越入味哦
2/4. 烤盘垫上锡伯纸，将土豆和藕片垫在排骨下面
3/4. 烤箱180度预热10分钟，我怕糊，就在排骨上又垫了一张锡伯纸，烤制20分钟，取出锡伯纸，再烤10分钟，翻面，再考10分钟就Ok啦
4/4. 排骨挺香的
食材功效信息
肋排的热量264千卡（每100克）；具有止消渴、润肠胃、生津液等功效；可与茄子、紫菜、山楂搭配；与黄豆、杏仁、甘草相克，同食可能会引起不适；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、抗癌、增加食欲等功效；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、祛腥味、补充氨基酸等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消毒、调味、呵护咽喉等功效；与红豆馅、小豆、红豆相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
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营养信息
- 烤排骨热量2255 千卡
- 脂肪50.25 克
- 蛋白质54.3 克
- 碳水化合物371.279999 克
- 钠11289.7 毫克
- 钙827 毫克
- 铁18.32 毫克
- 钾2961.3 毫克