| 奶味黄瓜蛋饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 小麦面粉 | 克 | 1121千卡 | 344千卡 | 11.2克 | 1.5克 |
| 小黄瓜 | 克 | 54千卡 | 15千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 玉米油 | 克 | 394千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 918克 | 奶味黄瓜蛋饼热量/卡路里1717千卡 | |||

1/6. 面粉加入牛奶加细盐加切碎的黄瓜丝搅拌均匀至无颗粒,加入鸡蛋液再搅打均匀

2/6. 搅打成这个样子就ok啦!

3/6. 热锅加油(大致需铺满锅底)

4/6. 转小火后加入一半面粉糊铺满整个锅底,煎制过程中轻轻晃动不粘锅以免破皮.

5/6. 煎至两面金黄即可,估计4、5分钟的样子即可起锅

6/6. 叠好蛋饼装盘就ok啦!因为女儿着急吃早餐,拍照时只剩一块了啦!嘿嘿,这量12寸的平底锅能煎两块哦!
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美容、养颜、预防骨质疏松等功效;可与香蕉、木瓜、甘蔗搭配;与乌鳢、红糖、果汁相克,同食可能会引起不适;
小麦面粉的热量344千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有除热、养阴补虚、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
小黄瓜的热量15千卡(每100克);具有清热利水、降低胆固醇、降压等功效;可与墨鱼、蜂蜜、土豆搭配;与白菜、橙子、娃娃菜相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热烦、健脑益智、预防癌症等功效;可与基围虾、香椿、洋葱搭配;与桔子、茶叶、鹅肉相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有预防蛀牙、消炎、杀菌等功效;与红豆沙、赤豆、红豆相克,同食可能会引起不适;