蘑菇木耳豆芽鲜包的热量和减肥功效

1/21. 面粉、酵母粉，拌匀。我每次发的都很好。

2/21. 温水搅成湿、软的絮状，无干粉，揉成光滑面团。

3/21. 随便的盖子，盖好，天冷就放到30度左右的地方发酵。

4/21. 我用的猪肚菇。品种自选。

5/21. 肉切碎丁，不用剁！我把肥肉切去、另外炒菜用。

6/21. 依次放油、盐2g、胡椒粉、料酒15ml搅匀！再放玉米淀粉，干了放少许水，搅匀。

7/21. 蘑菇、木耳、豆芽、韭菜、葱、蒜，备好。

8/21. 虾皮切碎。

9/21. 热锅冷油，油比平常炒菜多些！放蒜、葱、虾皮炒出香味了！

10/21. 关小火，放入肉，筷子搅动炒散，这样肉比较嫩，变色盛出。

11/21. 中火放入蘑菇，炒去水汽，干香了，再放木耳炒匀。

12/21. 倒入熟肉，翻匀。

13/21. 放入老抽炒香，再放入料酒15ml、花椒粉、五香粉、胡椒粉、糖、鸡粉，炒匀关火。

14/21. 香油、豆芽、韭菜，包制前拌匀。

15/21. 面也发了。

16/21. 揉至光滑了，下剂子！擀成中间厚、四周薄！我喜欢薄皮儿。

17/21. 放入馅料！

18/21. 不会捏褶子，就封好了，倒过来也好！

19/21. 大概成形醒发20～30分钟！

20/21. 天热了，开水入锅、上满气后，蒸12～15分钟，续焖5分钟，起锅！（我包的小，12分钟）