| 葱花南瓜饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 南瓜 | 克 | 33千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 面粉 | 克 | 183千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 小葱 | 克 | 4千卡 | 27千卡 | 1.6克 | 0.4克 |
| 糯米粉 | 克 | 90千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 生姜 | 克 | 8千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 食盐 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 252克 | 葱花南瓜饼热量/卡路里318千卡 | |||
 热量318千卡，相当于草地保龄球106分钟消耗的热量...180 | |||||
葱花南瓜饼的做法共5个步骤
食材主料/辅料
南瓜（150克）、面粉（50克）、糯米粉（25克）、食盐（2克）、白砂糖（可不用）（20克）、小葱（15克）、生姜（10克）、鸡蛋（连壳60克）（1个）、清水（50克）、底油（适量）
1/5. 南瓜去皮和瓤后洗净，用料理机打成小丁，葱和生姜也放进料理机打碎;鸡蛋打散成蛋液备用。
2/5. 将南瓜末、葱姜末放入大碗中，倒入面粉与糯米粉，加入少许的盐（可根据自己的喜好加入糖），倒入鸡蛋液，加入约50毫升水，充分地拌匀成面糊。
3/5. 平底锅先加热，再放油，将面糊倒入锅中，盖上锅盖。
4/5. 小火将其煎至定型后翻面，最后煎至两面金黄中间熟透时出锅切块装盘。
5/5. 成品。
食材功效信息
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防癌治癌、驱蛔虫、防前列腺等功效；可与糙米、薏米、枣搭配；与黄鳝、芹菜、羊排相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有和血、养阴补虚、补虚损等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补虚、活血行气、壮气提神等功效；可与红豆、枣（鲜）、赤小豆搭配；与莲子、鸡肉、苹果相克，同食可能会引起不适；
食盐的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有祛除腥膻之味、预防蛀牙、增进食欲等功效；与芒果、青芒果相克，同食可能会引起不适；
小葱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降低胆固醇、促进消化、祛痰等功效；可与蘑菇搭配；与香干、豆腐、腐竹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 葱花南瓜饼热量318 千卡
- 脂肪3.75 克
- 蛋白质23.42 克
- 碳水化合物170.47 克
- 钠38794.2 毫克
- 钙128 毫克
- 铁2.63 毫克
- 钾711 毫克