| 少糖少油的普通蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 283千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 白砂糖 | 克 | 240千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 泡打粉 | 克 | 3千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 纯牛奶 | 克 | 91千卡 | 60千卡 | 3克 | 3.3克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 393.5克 | 少糖少油的普通蛋糕热量/卡路里974千卡 | |||
 热量974千卡，相当于钢铁厂工作122分钟消耗的热量...480 | |||||
少糖少油的普通蛋糕的做法共11个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（80克）、白砂糖（60克）、橄榄油（30毫升）、纯牛奶（80毫升）、盐（2克）、泡打粉（1.5克）、鸡蛋（4只）
1/11. 将四只鸡蛋黄、清分离后。在蛋黄中倒入橄榄油。
2/11. 分离出的蛋清
3/11. 在蛋黄中加入大概35g左右的白砂糖
4/11. 再加入牛奶、轻轻地搅拌均匀
5/11. 将10g左右砂糖倒入蛋白中、用力搅拌出泡泡
6/11. 再分别加入两次适量的糖～蛋清搅拌至如图状
7/11. 蛋清凝固住似的
8/11. 分3-4次将蛋清加入蛋黄中、在碗中划十字、或者依次划动搅拌
9/11. 搅拌入蛋清后的图
10/11. 翻扣过来～
11/11. 热气腾腾的蛋糕出炉时～我上辈子一定是个厨娘
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除口臭、调整胃肠道、调味等功效；
橄榄油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保护皮肤、防癌、防辐射等功效；
纯牛奶的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肠、治疗便秘、防治近视等功效；可与黑豆、甘蔗、蜂蜜搭配；与醋、香椿、钙粉相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有祛除腥膻之味、清理胃水、消炎等功效；与赤豆、豆馅、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 少糖少油的普通蛋糕热量974 千卡
- 脂肪114.91 克
- 蛋白质26.96 克
- 碳水化合物233.52 克
- 钠10211.6 毫克
- 钙239 毫克
- 铁5.15 毫克
- 钾262 毫克