| 奶油冰淇淋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白糖 | 克 | 176千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 奶油 | 克 | 1327千卡 | 879千卡 | 0.7克 | 97克 |
| 牛奶 | 克 | 13千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 125千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 总量 | 331克 | 奶油冰淇淋热量/卡路里1740千卡 | |||
 热量1740千卡，相当于钢铁厂工作218分钟消耗的热量...480 | |||||
奶油冰淇淋的做法共10个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（2个）、白糖（45克）、牛奶（30克）、玉米淀粉（1勺）、奶油（250毫升）
1/10. 准备好所以材料（请看图）
2/10. 将蛋白和蛋黄分开，把糖放入蛋黄，蛋白放着备用（可做全蛋白蛋糕，具体做法请看本人另一个菜谱）
3/10. 将白糖，牛奶，蛋黄一起混合（玉米淀粉可不放）
4/10. 隔水70度煮10分钟，
5/10. 蛋糊成如图一样浓稠装就可出炉了，不建议吃生鸡蛋者可少煮会
6/10. 奶油打九成发
7/10. 分三次放入蛋黄糊
8/10. 最后次是这样的
9/10. 全部混合好后加盖冷冻一晚上即可吃了
10/10. 此料比较少，所以看起来才点点
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、延缓衰老、预防动脉硬化等功效；可与青椒、荠菜、干贝搭配；与桔子、菠萝、味精相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肺生津、止咳、调味等功效；可与杨桃、番茄、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养颜、改善视力、润肠等功效；可与木瓜、香蕉、蜂蜜搭配；与西兰花、菜花、番茄酱相克，同食可能会引起不适；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有预防便秘、大便秘结、和胃等功效；
奶油的热量879千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强活力、保护眼睛、治疗便秘等功效；与鲈鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 奶油冰淇淋热量1740 千卡
- 脂肪109.81 克
- 蛋白质21.37 克
- 碳水化合物189.92 克
- 钠454.9 毫克
- 钙355 毫克
- 铁6.98 毫克
- 钾612 毫克