糖醋排骨的热量和减肥功效

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糖醋排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
猪小排	克	834千卡	278千卡	16.7克	23.1克
白糖	克	204千卡	392千卡	0.1克	0克
醋	克	6千卡	11千卡	0.1克	0.3克
酱油	克	23千卡	63千卡	5.6克	0.1克
盐	克	4千卡	59千卡	2克	0克
总量	452克	糖醋排骨热量/卡路里1071千卡
热量1071千卡，相当于干砌墙357分钟消耗的热量...180

糖醋排骨的做法共3个步骤

猪小排（300克）、白糖（一勺）、盐（一点点）、醋（适量）、葱花（适量）、色拉油/花生油都行（适量）、酱油（一点）

1/3. (步奏忘记拍了，下次一定拍好好的)对于初学者来说我做的这道菜很简单的方法就是把猪小排用开水煮一下在把水倒掉,然后在放入锅里放盐，葱，姜煮20分钟(为的是后面环节做铺垫)

2/3. 排骨煮差不多熟了之后拿出来备用，然后把炒锅锅烧热，放油，根据肉的多少而定，温热放点葱花，放上煮好的排骨(先把排骨煮好为的是第一排骨上的油会少，第二做为初学者而言翻炒后收汁就可以起锅不用在等待烧熟)

3/3. 排骨倒入锅内翻炒一下，然后一次放入糖，醋，根据个人口味放多少量，加些许酱油，调调色，因为肉是熟的，翻炒几下稍微收下汁就行了。之前排骨是煮过了，做起来简单易做，好吃哒。

猪小排的热量278千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补肾养血、止消渴、利二便等功效；可与红薯、藕、冬瓜搭配；与乌梅、苦瓜、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；

白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有滋阴、调味、和中益肺等功效；可与番茄、香瓜、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有调味、清污解毒、清理胃水等功效；与红豆馅、小豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；

醋的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有杀菌、消除疲劳、护肝等功效；可与猪骨、黑木耳、姜搭配；与猪骨汤、羊肉、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；

葱花具有预防感冒、缓解疲劳、增强食欲等功效；