| 鲜奶汤种吐司热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高粉 | 克 | 975千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 鸡蛋 | 克 | 64千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 牛奶 | 克 | 13千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 植物油 | 克 | 133千卡 | 533千卡 | 0克 | 100克 |
| 白糖 | 克 | 176千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 415克 | 鲜奶汤种吐司热量/卡路里1361千卡 | |||
 热量1361千卡，相当于自行车测功器272分钟消耗的热量...300 | |||||
鲜奶汤种吐司的做法共12个步骤
食材主料/辅料
高粉（270克）、汤种（95克）、鸡蛋（45克）、白糖（45克）、牛奶（30克）、酵母（5克）、动物性鲜奶油（35克）、植物油（25克）、盐（4克）
1/12. 125克水+25克高粉搅拌均匀，放微波炉先高火30秒取出搅拌，再高火30秒取出搅拌，再高火20秒取出搅拌，放凉后使用
2/12. 面包桶内先放主料中的液体类材料，再加入糖和盐
3/12. 随后放入面粉、酵母、汤种，启动面包机揉至完成阶段，并进行基础发酵
4/12. 发酵完成的面团
5/12. 取出发好的面团均匀分成两份，排气滚圆，静置15分钟
6/12. 取一份面团按压成长方形
7/12. 从两边向中间对折
8/12. 再次按压成长方形
9/12. 由上往下卷起，收口收紧
10/12. 放入吐司模
11/12. 最终发酵至九分满即可（我的吐司盖已经打不开了，面团胀了老高）
12/12. 烤箱下层175度40分钟
食材功效信息
高粉的热量361千卡（每100克）；具有益肾、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、健脑益智、延缓衰老等功效；可与百合、圆生菜、干辣椒搭配；与消炎片、味精、茶叶相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肺生津、调味、舒缓肝气等功效；可与杨桃、番茄、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治便秘、美容、改善睡眠等功效；可与香蕉、蜂蜜、甘蔗搭配；与猕猴桃、金针菇、鸡蛋相克，同食可能会引起不适；
植物油的热量533千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养颜护肤、润肠等功效；
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营养信息
- 鲜奶汤种吐司热量1361 千卡
- 脂肪114.37 克
- 蛋白质31.47 克
- 碳水化合物176.55 克
- 钠182.6 毫克
- 钙323 毫克
- 铁1.98 毫克
- 钾378 毫克