| 剁椒鱼头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鱼头 | 克 | 963千卡 | 140千卡 | 0克 | 9.8克 |
| 剁椒 | 克 | 41千卡 | 27千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 泡椒 | 克 | 2千卡 | 21千卡 | 2克 | 0.60克 |
| 二锅头 | 克 | 109千卡 | 351千卡 | 0克 | 0克 |
| 蒸鱼豉油 | 克 | 9千卡 | 40千卡 | 2.43克 | 0.08克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 1001克 | 剁椒鱼头热量/卡路里1166千卡 | |||
 热量1166千卡，相当于爵士舞243分钟消耗的热量...288 | |||||
剁椒鱼头的做法共3个步骤
食材主料/辅料
鱼头（半个）、剁椒（150克）、泡椒（10克）、大蒜子（4个）、二锅头（适量）、蒸鱼豉油（适量）、姜（适量）、盐（适量）、鸡精（随便）、香菜（点缀）
1/3. 调剁椒汁，因为买回来的剁椒水份太多了，锅里放油烧热，下入姜蒜茸辣椒炒香放点十三香。
2/3. 调好的汁均匀的倒在鱼头上，大火蒸熟
3/3. 将蒸好的鱼散上香菜末姜丝蒜末焦油即可
食材功效信息
鱼头的热量140千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有补充蛋白质、预防心脑血管疾病、降低胆固醇等功效；可与丝瓜、豆浆、豆腐搭配；与山楂、枣、绿豆相克，同食可能会引起不适；
剁椒的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有胃肠胀气、开胃消食、健胃消食等功效；可与基围虾、卷心菜、羊排搭配；与黄瓜、胡萝卜、猪肝相克，同食可能会引起不适；
泡椒的热量21千卡（每100克）；具有加速新陈代谢、防癌症、降低胆固醇等功效；可与鳕鱼、圆白菜、鸡蛋搭配；与猪肝、南瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
二锅头的热量351千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
蒸鱼豉油的热量40千卡（每100克）；具有降低胆固醇、防癌、增进食欲等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 剁椒鱼头热量1166 千卡
- 脂肪14.57 克
- 蛋白质21.53 克
- 碳水化合物81.34 克
- 钠16243.3 毫克
- 钙153 毫克
- 铁6.27 毫克
- 钾838 毫克