| 柠檬果酱麦芬热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋粉 | 克 | 708千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 牛奶 | 克 | 42千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 533千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 泡打粉 | 克 | 11千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白糖 | 克 | 235千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 果酱 | 克 | 147千卡 | 278千卡 | 0.37克 | 0.07克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 柠檬汁 | 克 | 5千卡 | 23千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 570克 | 柠檬果酱麦芬热量/卡路里1781千卡 | |||
 热量1781千卡，相当于小提琴712分钟消耗的热量...150 | |||||
柠檬果酱麦芬的做法共11个步骤
食材主料/辅料
低筋粉（200克）、牛奶（100克）、鸡蛋（2个）、白糖（60克）、黄油（60克）、泡打粉（6克）、盐（2克）、柠檬汁（20克）、果酱（适量）
1/11. 准备好需要的材料。
2/11. 干净的盆里打入鸡蛋，加入白糖，盐，用打蛋器搅拌至白糖融化即可。
3/11. 加入提前融化的黄油。搅拌均匀。
4/11. 加入牛奶，搅拌均匀。
5/11. 加入柠檬汁，搅拌均匀。
6/11. 筛入低筋粉和泡打粉。翻拌均匀。注意不要过度翻拌。
7/11. 翻拌均匀的面糊倒入裱花袋中
8/11. 将纸杯里挤入一半满的面糊，加入一勺果酱。
9/11. 继续挤入面糊至7分满。
10/11. 烤箱预热，入烤盘中层160度烤27分钟左右。
11/11. 烤至蛋糕长高表面金黄色就可以了。
食材功效信息
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有除热、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养颜、改善睡眠、美容养颜等功效；可与木瓜、甘蔗、桃搭配；与米汤、醋、空心菜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、润肺利咽、滋阴润燥等功效；可与桂圆、肥牛、香椿搭配；与鹅肉、田鸡、味精相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保肝解毒、调味、疗疮去酒毒等功效；可与香瓜、杨桃、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、均衡营养、补充能量等功效；
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营养信息
- 柠檬果酱麦芬热量1781 千卡
- 脂肪113.08 克
- 蛋白质33.34 克
- 碳水化合物305.88 克
- 钠10287.9 毫克
- 钙449 毫克
- 铁6.17 毫克
- 钾628 毫克