| 秘制鸡翅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡中翅 | 克 | 937千卡 | 194千卡 | 17.4克 | 11.8克 |
| 辣椒粉 | 克 | 166千卡 | 263千卡 | 6.09克 | 8.69克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 78千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 白兰地 | 克 | 45千卡 | 226千卡 | 0克 | 0克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 黑胡椒 | 克 | 5千卡 | 67千卡 | 4.37克 | 4.01克 |
| 水 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 750克 | 秘制鸡翅热量/卡路里1322千卡 | |||

1/8. 倒入少量油。放入辣椒粉 大蒜末

2/8. 熬出汁,把调好的(醋、水、糖、黑胡椒、盐、酒)混入倒入。

3/8. 鸡翅洗净 纸巾水吸干 1/2之一的酱汁倒入鸡翅身体上面腌制,记住把鸡翅斜着切。好入味。

4/8. 过3个小时

5/8. 放入预热190度 上下火热风,15分钟

6/8. 颜色变过来了。接着15分钟到了,就取出 涂剩下的1/2酱汁,顺便把鸡翅翻一番,翻完把盘子换个方向推进去,目的想把鸡翅各个方向都烤到 最后撒上白芝麻)继续烤5分钟

7/8. 味道很不错!

8/8. 搭配酸菜,没话讲!!
鸡中翅的热量194千卡(每100克);具有添髓、美容、补精等功效;可与蘑菇、青椒搭配;与大蒜、李子、红薯相克,同食可能会引起不适;
辣椒粉的热量263千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有胃肠胀气、开胃消食、健胃等功效;可与明虾、羊排、苦瓜搭配;与黄瓜、猪肝、南瓜相克,同食可能会引起不适;
醋的热量11千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有杀菌、调解血液、止血等功效;可与黑木耳、绿豆芽、姜搭配;与小米、羊肉、羊骨相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有除口臭、止咳、和中益肺等功效;可与杨桃、番茄、南瓜子搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有提鲜、调味、呵护咽喉等功效;与赤豆、小豆、豆馅相克,同食可能会引起不适;