| 牛奶圆面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面包粉 | 克 | 682千卡 | 220千卡 | 7.4克 | 2.2克 |
| 白糖 | 克 | 118千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 178千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 盐 | 克 | 3千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 蛋液 | 克 | 49千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 512克 | 牛奶圆面包热量/卡路里1077千卡 | |||
 热量1077千卡，相当于帆船运动359分钟消耗的热量...180 | |||||
牛奶圆面包的做法共6个步骤
食材主料/辅料
面包粉（310克）、白糖（30克）、盐（5克）、蛋液（1只）、牛奶（140毫升）、黄油（20克）、酵母（3克）、面包改良剂（4克）
1/6. 牛奶40毫升加热，酵母加入牛奶内发酵10分钟，和其余材料一起揉成面团，分成几小份
2/6. 烤箱100度加热十分钟，关闭电源，面团盖笼布放进烤箱，发酵30分钟
3/6. 取出面团再揉一会儿，放芝麻，抹蛋液，再把烤箱100度加热10分钟，关闭电源，接着发酵30分钟。
4/6. 发酵结束，烤箱180度烤25分钟，出炉刷蜂蜜水，蜂蜜水比例1：1
5/6. 撕开一块看看里面
6/6. 按这个方子里面加了豆沙陷，味道也可以！！
食材功效信息
面包粉的热量220千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、养心、止渴等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有和中益肺、保肝解毒、解盐卤毒等功效；可与香瓜、南瓜子、杨桃搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有预防蛀牙、清污解毒、促进消化等功效；与小豆、红豆馅、豆馅相克，同食可能会引起不适；
蛋液的热量144千卡（每100克）；具有治喉痛、延缓衰老、健脑益智等功效；可与百合、桂圆、菠菜搭配；与桔子、糖精、柿子相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗便秘、美容、养颜等功效；可与桃、甘蔗、黑豆搭配；与枣、酒、金针菇相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 牛奶圆面包热量1077 千卡
- 脂肪112.2 克
- 蛋白质31.01 克
- 碳水化合物165.4 克
- 钠10254.4 毫克
- 钙417 毫克
- 铁5.53 毫克
- 钾443 毫克