| 白云鸡爪热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡爪 | 克 | 1326千卡 | 254千卡 | 23.9克 | 16.399999克 |
| 芝麻 | 克 | 388千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 芝麻油 | 克 | 222千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 花生油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 蒜蓉 | 克 | 57千卡 | 126千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 744克 | 白云鸡爪热量/卡路里2592千卡 | |||
 热量2592千卡，相当于打鼓648分钟消耗的热量...240 | |||||
白云鸡爪的做法共3个步骤
食材主料/辅料
鸡爪（一斤）、芝麻（适量）、芝麻油（适量）、沙姜粉（适量）、花生油（适量）、鸡精（适量）、蒜蓉（适量）、盐（适量）
1/3. 鸡爪洗净，放入锅加水煮十分钟左右，先大火烧开，然后中小火慢煮，防止鸡爪破皮影响美感
2/3. 鸡爪煮熟，夹起来凉开水冲洗，用深盘子装起，倒入凉开水浸过鸡爪，加入两勺盐，放凉后放入冰箱（冰冻一个小时）
3/3. 冰箱取出，倒掉水分，切成小块，拌入调味料拌匀就可以吃（花生油起锅爆香蒜、芝麻.味道更可囗）
食材功效信息
鸡爪的热量254千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有消除皱纹、养颜护肤、增强皮肤张力等功效；可与油菜搭配；
芝麻的热量517千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有润肠燥、益肝养发、延年益寿等功效；可与杏仁、山药、海带搭配；与鸡胸脯肉、鸡腿、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
芝麻油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保护血管、滋补养生、益肝养发等功效；
花生油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；具有润肺、清咽止咳、预防高血压等功效；
鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有促消化、促进消化、提鲜等功效；
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营养信息
- 白云鸡爪热量2592 千卡
- 脂肪265.599999 克
- 蛋白质57.4 克
- 碳水化合物77.4 克
- 钠10233.5 毫克
- 钙935 毫克
- 铁30.1 毫克
- 钾779 毫克