| 豚骨拉面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 玉米 | 克 | 280千卡 | 196千卡 | 4克 | 1克 |
| 菠菜 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | 1.25克 | 0.2克 |
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 猪大骨 | 克 | 3000千卡 | 200千卡 | 40克 | 12克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 味增 | 克 | 135千卡 | 199千卡 | 11.69克 | 6.01克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 猪脚 | 克 | 1828千卡 | 260千卡 | 22.6克 | 12.59克 |
| 鸡翅 | 克 | 953千卡 | 194千卡 | 17.4克 | 11.8克 |
| 面 | 克 | 1035千卡 | 351千卡 | 0.16克 | 0.06克 |
| 总量 | 3899克 | 豚骨拉面热量/卡路里7762千卡 | |||
 热量7762千卡，相当于洗脚1940分钟消耗的热量...240 | |||||
豚骨拉面的做法共6个步骤
食材主料/辅料
1/6. 给高压锅中放入5升左右的清水和所有准备的材料。
2/6. 盖上高压锅盖，用中火熬炖到蒸气上来之后，把火调成小火继续熬炖一个小时左右。
3/6. 炖上一个小时左右之后，骨头就会变碎，肉肉也会变成肉末了，洋葱也彻底化掉了。
4/6. 汤煮炖到了这一步之后，就可以不盖锅盖，光是用小火慢慢的炖熬1~2个小时左右就OK。熬的时间越长，汤就会更浓郁。在熬的同时，一定要多多用汤勺不停的搅拌，尽量的把没有花开的骨头和肉用汤勺边压碎边熬炖。
5/6. 准备好剩下的食材，把鸡蛋玉米菠菜还有虾煮熟。
6/6. 最后面煮好，把汤过滤出来，然后在把喜欢吃的各种蔬菜，放到拉面上面。（面里搭配的材料可以由自己决定，喜欢什么放什么哦！~）
食材功效信息
玉米的热量196千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有健脾开胃、减肥、益肺宁心等功效；可与豇豆、酸奶、草莓搭配；与红螺、扇贝、红薯相克，同食可能会引起不适；
菠菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增强抗病能力、保障营养、抗衰老等功效；可与糙米、魔芋、胡萝卜搭配；与韭菜、黄鳝、猪里脊肉相克，同食可能会引起不适；
虾的热量93千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有抗早衰、降血压、通乳抗毒等功效；可与藕、西兰花、丝瓜搭配；与茶叶、圣女果、木瓜相克，同食可能会引起不适；
味增的热量199千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含钾，富含蛋白质，富含膳食纤维；不利含量：钠盐含量过高；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、清热解毒、解热烦等功效；可与桂圆、香椿、黄豆搭配；与鹅肉、红薯、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 豚骨拉面热量7762 千卡
- 脂肪54.17 克
- 蛋白质132.76 克
- 碳水化合物174.63 克
- 钠4239.7 毫克
- 钙333 毫克
- 铁13.44 毫克
- 钾1686 毫克