家常麻辣烫的热量和减肥功效

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家常麻辣烫热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
大葱	克	17千卡	33千卡	1.7克	0.3克
姜	克	14千卡	46千卡	1.3克	0.6克
生菜	克	48千卡	27千卡	2.57克	0.2克
大蒜	克	81千卡	128千卡	4.5克	0.2克
金针菇	克	61千卡	32千卡	2.4克	0.4克
豆瓣酱	克	20千卡	27千卡	1.54克	0.16克
海带	克	27千卡	13千卡	1.2克	0.1克
香菜	克	14千卡	24千卡	1.8克	0.09克
豆腐	克	240千卡	81千卡	8.1克	3.7克
胡椒粉	克	13千卡	316千卡	6.7克	8.9克
鸡精	克	10千卡	195千卡	10.7克	2.8克
盐	克	4千卡	59千卡	2克	0克
花生米	克	504千卡	298千卡	12克	25.4克
总量	1330克	家常麻辣烫热量/卡路里1053千卡
热量1053千卡，相当于滑旱冰150分钟消耗的热量...420

家常麻辣烫的做法共4个步骤

大葱（半根）、姜（适量）、大蒜（适量）、豆瓣酱（适量）、生菜（一颗）、金针菇（1包）、海带（少许（我在外面买的湿海带））、豆腐（一小块）、花生米（一小把）、香菜（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）、胡椒粉（适量）、花椒粉（适量）

1/4. 把食材都准备好，葱姜蒜切片。

2/4. 锅里放油，油热后放入花生米炸脆后捞出，（也就2-3分钟）然后放入一勺豆瓣酱炒红，再放入葱姜蒜爆香，之后加入水或者高汤。

3/4. 水开后放入海带，金针菇，粉条煮开，然后再放入豆腐，生菜，稍微再煮一下。放入盐，鸡精，胡椒粉，花椒面，喜欢吃辣的可以再加点油辣椒进去。

4/4. 煮好后盛出，放入花生米，撒上香菜即可。

大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、抑菌、降低胆固醇等功效；可与粳米、红枣、海虾搭配；与苦菊、杨梅、枣相克，同食可能会引起不适；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有活血驱寒、发汗解表、镇吐等功效；可与牛肉、牛腩、海蟹搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有温中健胃、清肠道、防肿瘤等功效；可与莴笋、猪肉、马齿苋搭配；与蜂蜜、鸡胸肉、鸡肉相克，同食可能会引起不适；

豆瓣酱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有促进肠蠕动、增进食欲、治疗高血压等功效；可与牡蛎搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；

生菜的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、镇痛催眠、增进食欲等功效；可与鸡蛋、豆腐、大蒜搭配；与蜂蜜、积雪草相克，同食可能会引起不适；