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香辣金针菇

香辣金针菇的热量和减肥功效

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香辣金针菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
金针菇160千卡32千卡2.4克0.4克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
辣椒628千卡295千卡15克12克
花椒39千卡258千卡6.7克8.9克
花生油585千卡886千卡0克100克
4千卡59千卡2克0克
香油142千卡886千卡0克100克
蚝油35千卡174千卡6.71克13.29克
辣椒油189千卡900千卡0克100克
味精32千卡288千卡0.06克0.06克
总量931香辣金针菇热量/卡路里1895千卡
汽车打蜡 热量1895千卡,相当于汽车打蜡421分钟消耗的热量...270

香辣金针菇的做法共8个步骤

食材主料/辅料

金针菇(500克)、大蒜(一头)、五香花生(20颗)、花生油(适量)、花椒(适量)、辣椒(适量)、盐(适量)、味精(适量)、香油(少许)、蚝油(适量)、辣椒油(根据个人喜好)
香辣金针菇的做法图解1

1/8. 把金针菇撕碎,用凉水浸泡1--2小时。

香辣金针菇的做法图解2

2/8. 用热水绰一下,用凉开水洗两遍,去掉金针菇的蘑菇味。

香辣金针菇的做法图解3

3/8. 把锅里倒少量花生油炒香花生,凉透后捣碎。备用。

香辣金针菇的做法图解4

4/8. 剥好大蒜,捣碎,备用

香辣金针菇的做法图解5

5/8. 锅里到入油,放入花椒和符合自己口味的辣椒量,煸透后捞出,再加热油至冒烟。

香辣金针菇的做法图解6

6/8. 把花生粒和蒜泥放入盘内,把热油倒入,爆出香味。

香辣金针菇的做法图解7

7/8. 把准备好的金针菇放入,放上适量的盐、味精、耗油、香油,为了颜色好看可放点辣椒油,进行搅拌。

香辣金针菇的做法图解8

8/8. 装入准备好的小瓶内,哈哈,看上去跟外面买的差不多吧,味道也超棒!

食材功效信息

金针菇的热量32千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有降血脂、抗疲劳、预防过敏等功效;可与油菜、西兰花、猪肚搭配;与牛奶、驴肉相克,同食可能会引起不适;

大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有温中健胃、解诸毒、降血糖等功效;可与莴笋、粳米、醋搭配;与大葱、蜂蜜、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;

花生油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E;具有润肺、抗衰老、降血压等功效;

花椒的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有促进唾液分泌、治疗高血压、增加食欲等功效;

辣椒的热量295千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有促进消化、健胃、减肥等功效;可与鸡蛋、娃娃菜、海虾搭配;与猪肝、黄瓜、羊肝相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 香辣金针菇热量1895 千卡
  • 脂肪334.85 克
  • 蛋白质37.37 克
  • 碳水化合物185.28 克
  • 10948.5 毫克
  • 965 毫克
  • 22.13 毫克
  • 1840 毫克

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