| 五色披萨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 小麦面粉 | 克 | 1032千卡 | 344千卡 | 11.2克 | 1.5克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 海鲜菇 | 克 | 32千卡 | 19千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 玉米 | 克 | 280千卡 | 196千卡 | 4克 | 1克 |
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 培根 | 克 | 758千卡 | 505千卡 | 38.62克 | 37.27克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 豌豆 | 克 | 431千卡 | 334千卡 | 20.3克 | 1.1克 |
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | 1.74克 | 0.31克 |
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 白糖 | 克 | 20千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 1526克 | 五色披萨热量/卡路里2977千卡 | |||
 热量2977千卡，相当于推举992分钟消耗的热量...180 | |||||
五色披萨的做法共10个步骤
食材主料/辅料
1/10. 萨皮：
高筋面粉300g（我用的普通小麦粉）
酵母4g
黄油适量
奶粉一小勺
盐少许
温水适量
2.酵母加温水充分融化
3.融好的酵母水慢慢的倒入面粉中搅匀
4.揉成有光滑的面团
5.加入黄油和少许的盐，继续揉
6.揉至黄油和盐完全吸收，面团光滑且弹性
7.把面团盖上保鲜膜，放入微波炉开始第一次发酵40分钟（微波炉内放置一碗热水，帮助面团更好的发酵）
实在太懒了，这个过程都没有图片
2/10. 赶紧趁面团发酵的时间来准备披萨料吧:
1.所有材料洗干净，玉米和豌豆用水抄一下
2.彩椒切细条状，码放在盘里备用
3.洋葱培根切丁，西红柿切碎
4.马苏里奶酪也是切丁
3/10. 锅里化少许黄油，把西红柿放入翻炒，炒出香味而后放入海鲜菇丁，培根丁继续翻炒，加适量番茄酱，一点点糖黑胡椒调鲜，最后放入洋葱即可。就这么简单，自制的爽口披萨酱出锅冷却啦。
4/10. 把发酵好的面团取出排气。烤盘底部刷油，把排气好的面团分成两份，按压式铺在盘上（我做的时候面粉多了些，两个八寸多了些，索性就把大份放入方盘里啦，用牙签在面饼上戳孔方便透气），进行第二次发酵。
5/10. 把做好冷却的披萨酱均匀的铺在饼上
6/10. 然后铺上一层奶酪（我买的奶酪还是不够多）
7/10. 再把之前准备好的料依次码在面饼上，再撒着奶酪在上面
8/10. 烤箱先预热，250度10分钟。上下火，我家烤箱温度偏低，200°烤18分钟，然后取出撒上最后的奶酪再烤5分钟
9/10. 鲜香爽口的披萨出炉，偏素食的朋友会更喜欢
10/10. 砂锅慢熬的银耳莲子粥搭配爽口披萨，这个春天很清新。
食材功效信息
小麦面粉的热量344千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有改善贫血、和血、益精气等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、改善贫血、补充能量等功效；
培根的热量505千卡（每100克）；有利含量：富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有消食、健脾、开胃等功效；
海鲜菇的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治疗便秘、治便秘、养颜等功效；与苦瓜、螃蟹、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 五色披萨热量2977 千卡
- 脂肪139.78 克
- 蛋白质83.56 克
- 碳水化合物376.24 克
- 钠51167.9 毫克
- 钙293 毫克
- 铁14.29 毫克
- 钾2098 毫克