排骨煲仔饭的热量和减肥功效

大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有清肺、益脾胃、除烦渴等功效；可与绿豆、黑米、红薯搭配；与蕨菜、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；

排骨的热量264千卡（每100克）；具有解热毒、补虚、补肾气等功效；可与蘑菇、萝卜、紫菜搭配；与鹌鹑、百合、黄豆相克，同食可能会引起不适；

土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有调中、健脾、美容养颜等功效；可与醋、肥牛、牛里脊搭配；与樱桃番茄、柿子、西红柿相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、解毒生津、下气等功效；可与大米、绿豆芽、鲈鱼搭配；与红枣、西红柿、猕猴桃相克，同食可能会引起不适；

食用油的热量899千卡（每100克）；具有肝胆病、血管硬化、冠心病等功效；