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家常三杯鸡

家常三杯鸡的热量和减肥功效

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家常三杯鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
31千卡31千卡1.7克0.2克
6千卡11千卡0.1克0.3克
黑糖513千卡372千卡0.2克0克
4千卡59千卡2克0克
姜片8千卡41千卡1.3克0.6克
总量385家常三杯鸡热量/卡路里643千卡
干农活 热量643千卡,相当于干农活80分钟消耗的热量...480

家常三杯鸡的做法共2个步骤

食材主料/辅料

鸡肉或鸡腿(390克)、罗勒叶(新鲜最好、干罗勒也可以)、大蒜(一整个剥好)、葱(100克)、姜片(适量)、盐(适量)、黑糖(一茶匙)、醋(一茶匙)、麻油或香油(一小杯(喜欢少油的可以适当控制))
家常三杯鸡的做法图解1

1/2. 鸡肉或鸡腿剁成小块,开水炒掉血水!麻油多一点起锅爆香一杯蒜头,姜片,接着下入焯好的鸡肉,翻炒几下逼出油水和肉香,再加点水于鸡肉持平,放入黑糖一茶匙,酱油一小杯,盖上盖子,大火焖烧。锅里滚开后大约15分钟,揭开锅盖,查看水分情况,水没收干的话,继续中火翻炒,放一小茶匙醋,翻炒,再放葱段加点黄酒,慢慢收干水分,接着在滴上麻油,加入碎罗勒翻炒,罗勒叶出香味就差不多了!

家常三杯鸡的做法图解2

2/2. 关火后可以利用炒锅的余热再翻炒几下,装盘!

食材功效信息

大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有降血糖、防肿瘤、温中健胃等功效;可与排骨、马齿苋、醋搭配;与芒果、大葱、草菇相克,同食可能会引起不适;

的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防感冒、减肥、缓疲劳等功效;可与股内牛肉、牛肉干、前腱牛肉搭配;与蜂蜜、红枣、香豆腐干相克,同食可能会引起不适;

姜片的热量41千卡(每100克);具有帮助消化、杀菌、辟腥臭等功效;可与牛腩、牛肉、海蟹搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;

的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有消毒、治肝顺胃、消炎等功效;与红豆、豆馅、赤豆相克,同食可能会引起不适;

黑糖的热量372千卡(每100克);具有温筋通络、促进血液循环、补中益气等功效;可与荷兰豆、小米、姜搭配;与文蛤、牛腩、姜相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 家常三杯鸡热量643 千卡
  • 脂肪1.3 克
  • 蛋白质9.8 克
  • 碳水化合物152 克
  • 46595 毫克
  • 849 毫克
  • 32.2 毫克
  • 944 毫克

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