| 蔓越莓曲奇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 1154千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 牛奶 | 克 | 17千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 蔓越莓 | 克 | 10千卡 | 33千卡 | 0.39克 | 0.13克 |
| 低筋面粉 | 克 | 885千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 白糖 | 克 | 235千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 510克 | 蔓越莓曲奇热量/卡路里2301千卡 | |||
 热量2301千卡，相当于烤面包920分钟消耗的热量...150 | |||||
蔓越莓曲奇的做法共12个步骤
食材主料/辅料
1/12. 首先准备好所有的器具和食材。黄油，糖，牛奶，低粉，蔓越莓干。
2/12. 黄油室温软化。如果天气太冷，可以稍稍加热一下。
3/12. 加入白糖
4/12. 一起打发至完全混合的固态。黄油比较好打，几分钟就可以。
5/12. 蔓越莓干剪碎，越碎越好。
6/12. 放入刚打好的黄油和糖中，继续打一下。
7/12. 筛入面粉，用干净无水的手开始揉面。
8/12. 揉至面团状，材料均匀的无干面时候即可。不要过分揉搓。
9/12. 均匀平整放入磨具中，保鲜膜包起。冰箱冷冻层冻40分钟。（由于我做的时候模具还没到我自己手整的。然后用保鲜膜包起来的，样子没有模具的好看）
10/12. 切成均匀的小块，摆入铺好硅油纸的烤盘。同时烤箱预热。
11/12. 160度，中层，上下管，15分钟表面金黄，边缘变色即可。
12/12. 按这个材料做出的成品大概400克左右。大家可以自己拿捏份量。
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、加饱腹感、补充能量等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美白、治疗便秘、养颜等功效；可与甘蔗、香蕉、黑豆搭配；与金桔、醋、橙相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有除口臭、保肝解毒、舒缓肝气等功效；可与香瓜、南瓜子、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
蔓越莓的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养颜、预防便秘、治疗便秘等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蔓越莓曲奇热量2301 千卡
- 脂肪102.73 克
- 蛋白质18.1 克
- 碳水化合物195.5 克
- 钠78.9 毫克
- 钙302 毫克
- 铁1.03 毫克
- 钾279 毫克