| 懒人菜谱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | 13.9克 | 1.5克 |
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | 3.2克 | 0.5克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 白酒 | 克 | 398千卡 | 295千卡 | 0克 | 0克 |
| 白芝麻 | 克 | 285千卡 | 606千卡 | 22.2克 | 55.6克 |
| 味极鲜酱油 | 克 | 34千卡 | 76千卡 | 11.33克 | 0克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 2123克 | 懒人菜谱热量/卡路里3837千卡 | |||
 热量3837千卡，相当于小轮自行车451分钟消耗的热量...510 | |||||
懒人菜谱的做法共5个步骤
食材主料/辅料
1/5. 把排骨洗净，冷水下排骨烧开绰水，烧开后关火捞起洗干净放到电砂锅里
2、白萝卜削皮，切块洗干净放砂锅里（因为砂锅小，所以切了一半，还有一半丢泡菜坛里了），放入红枣，生姜切片放里面。
3、烧一壶开水倒进砂锅里，开火煮《因为我是要睡觉，所以开得自动功能》，其实一般煮三四小时就好了，直接可以喝了，但是我睡觉，所以相对久点。
2/5. 萝卜皮洗干净，沥干水，切成小段放进碗里，切尖辣椒七八个，放酱油和醋过萝卜皮，两小勺白糖，抓匀，盖上保鲜膜，放冰箱保鲜两天后取出食用。
3/5. 前面已经把排骨绰好水了，然后拿个小碗调料，按前面的比例，1勺白酒2勺酱油3勺白糖4勺醋然后加水（我是直接把小碗加满，搅拌散）
4/5. 然后锅烧热倒油，把排骨放进去来回翻炒，加入姜蒜炒几下，倒进调味汁收汁。（我总感觉白糖少了，所以又加了一勺白糖，喜欢吃甜的人觉得刚刚好，但是不喜欢的人会觉得太甜了，所以自己看着办，其实可以把西红柿切块放进去一起煮，味道更好，只是我们家刚好没了！）
5/5. 等汁收的差不多了，这时转小火以免糊锅，撒上白芝麻，翻炒均匀，起锅（看着很漂亮^_^，这真的是我第一次做哟，我朋友是江苏的，她说比她做的地道还好吃，还说改天买排骨，来我家叫我做给她吃咧，感觉好有成就呀！）
食材功效信息
白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有解毒生津、增强免疫力、胃肠蠕动等功效；可与紫菜、羊肉、鸡肉搭配；与熟地、木耳、柿子相克，同食可能会引起不适；
排骨的热量264千卡（每100克）；具有润肠胃、补钙、补虚等功效；可与蘑菇、白菜、萝卜搭配；与香菜、菱角、黄豆相克，同食可能会引起不适；
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解毒、增进食欲、温中止呕等功效；可与羊排、牛里脊、牛肉搭配；与肥牛、兔肉相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有止血、治肝顺胃、呵护咽喉等功效；与小豆、红豆沙、豆馅相克，同食可能会引起不适；
红枣的热量264千卡（每100克）；具有抗炎、降低胆固醇、缓和药性等功效；可与鹌鹑、枸杞子、核桃搭配；与螃蟹、虾、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 懒人菜谱热量3837 千卡
- 脂肪99.65 克
- 蛋白质97.85 克
- 碳水化合物189.43 克
- 钠52683.8 毫克
- 钙922 毫克
- 铁52.4 毫克
- 钾2910 毫克