| 酸甜萝卜条热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白萝卜 | 克 | 70千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 616克 | 酸甜萝卜条热量/卡路里284千卡 | |||
 热量284千卡，相当于干砌墙95分钟消耗的热量...180 | |||||
酸甜萝卜条的做法共7个步骤
食材主料/辅料
白萝卜（500克）、醋（50毫升）、白糖（50毫升）、盐（50毫升）
1/7. 将白萝卜洗净，削皮。切成小拇指大小的条状，方便灌装。
2/7. 将切好条的萝卜装在大碗内，均匀洒上盐。
3/7. 将撒盐的萝卜放置一个晚上或者6-7小时，目的就是要萝卜当中的水分出来。
4/7. 放置一晚过后的萝卜将水沥净。适当挤出萝卜当中的水分。
5/7. 调制泡酸甜萝卜的水，准备糖和醋，就用平常吃饭的小碗各三分之一碗，在准备一晚白开水，将醋和糖倒入白开水，搅拌均匀，自己可以尝一下调的是否够味，不够可再加醋和白糖。调好的水冷却后使用。
6/7. 灌装，将沥干水的萝卜放入罐子里，将调好的水导入罐中，密封好后，放在阴凉处即可。
7/7. 如果想要好看一点可以加点胡萝卜或者是红椒。
食材功效信息
白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有利尿、解毒生津、下气等功效；可与圆白菜、糙米、鲢鱼搭配；与银耳、熟地、丝瓜相克，同食可能会引起不适；
醋的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有护肝、活血、护肾等功效；可与绿豆芽、桑葚、姜搭配；与豌豆、猪骨汤、芹菜相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有调味、润肺生津、保肝解毒等功效；可与番茄、南瓜子、香瓜搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清污解毒、祛除腥膻之味、增进食欲等功效；与红豆馅、红豆沙、小豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酸甜萝卜条热量284 千卡
- 脂肪0.4 克
- 蛋白质3.3 克
- 碳水化合物117.93 克
- 钠46543.9 毫克
- 钙644 毫克
- 铁28.9 毫克
- 钾613 毫克