| 曲奇饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 无盐黄油 | 克 | 1004千卡 | 717千卡 | 0.85克 | 81.11克 |
| 鸡蛋黄 | 克 | 157千卡 | 328千卡 | 15.2克 | 28.2克 |
| 红糖 | 克 | 223千卡 | 372千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 砂糖 | 克 | 194千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 308克 | 曲奇饼干热量/卡路里1589千卡 | |||
 热量1589千卡，相当于乐队演奏397分钟消耗的热量...240 | |||||
曲奇饼干的做法共3个步骤
食材主料/辅料
无盐黄油（140克）、鸡蛋黄（1个）、全鸡蛋（1克）、红糖（60克）、砂糖（50克）、低筋免费（300克）、泡打粉（1勺）、盐（1勺）、葡萄干碎（100克）
1/3. 红糖砂糖混合加入融化好的黄油搅拌均匀，在加入全鸡蛋和蛋黄搅拌均匀，放入泡打粉和低粉、盐搅拌均匀后加入葡萄干碎搅均匀。
2/3. 烤箱170度预热，油纸铺好后，将面团分成等分，用手搓圆压扁约2-3厘米厚，均匀摆放，间隔3-4厘米左右，以免粘连。
3/3. 烤箱13-15分钟不等，根据面饼的薄厚程度。
食材功效信息
无盐黄油的热量717千卡（每100克）；有利含量：低钠盐；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补充能量、改善贫血、促进身体发育等功效；
鸡蛋黄的热量328千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴、增强记忆力、避免智力衰退等功效；与西梅相克，同食可能会引起不适；
红糖的热量372千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温胃驱寒、补血养颜、缓中止痛等功效；可与荷兰豆、黑豆、姜搭配；与文蛤、牛奶、姜相克，同食可能会引起不适；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺生津、解盐卤毒、舒缓肝气等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
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营养信息
- 曲奇饼干热量1589 千卡
- 脂肪110.01 克
- 蛋白质18.25 克
- 碳水化合物248.64 克
- 钠10119.9 毫克
- 钙346 毫克
- 铁10.27 毫克
- 钾431 毫克