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香辣牛肉酱

香辣牛肉酱的热量和减肥功效

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香辣牛肉酱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
牛肉313千卡125千卡27.47克2克
花生米149千卡298千卡12克25.4克
黑芝麻103千卡517千卡19.1克46.1克
花生油585千卡886千卡0克100克
14千卡46千卡1.3克0.6克
红辣椒118千卡40千卡1.87克0.44克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
白砂糖160千卡400千卡0克0克
甜面酱41千卡136千卡5.5克0.6克
香油142千卡886千卡0克100克
味精6千卡288千卡0.06克0.06克
2千卡59千卡2克0克
料酒25千卡114千卡0.3克0克
老抽19千卡129千卡7.9克0.3克
总量904香辣牛肉酱热量/卡路里1758千卡
冰上曲棍球 热量1758千卡,相当于冰上曲棍球220分钟消耗的热量...480

香辣牛肉酱的做法共8个步骤

食材主料/辅料

牛肉(250克)、花生米(50克)、黑芝麻(20克)、红辣椒(20个)、花生油(40毫升)、姜(一块)、大蒜(2头)、料酒(10毫升)、老抽(15毫升)、甜面酱(30克)、白砂糖(40克)、盐(4克)、味精(2克)、香油(10毫升)
香辣牛肉酱的做法图解1

1/8. 把干辣椒切成碎末。

香辣牛肉酱的做法图解2

2/8. 花生米放入烤箱,180度烤5分钟。晾凉去皮,放到保鲜袋,用擀面杖擀碎。(油炸也可)

香辣牛肉酱的做法图解3

3/8. 料酒、酱油、甜面酱调匀, 备好白糖40克。

香辣牛肉酱的做法图解4

4/8. 把姜、蒜切成碎末,锅里放油,放入姜、蒜末煸炒出香味来。

香辣牛肉酱的做法图解5

5/8. 把牛肉洗净,切成小丁放入锅中翻炒
至变色。

香辣牛肉酱的做法图解6

6/8. 放入辣椒末翻炒均匀,倒入调好的汁和盐。

香辣牛肉酱的做法图解7

7/8. 放入花生碎、黑白芝麻翻炒。

香辣牛肉酱的做法图解8

8/8. 添加味精、香油调味即可。

食材功效信息

牛肉的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有暖胃、补虚养血、补血等功效;可与西兰花、黄豆芽、芥蓝搭配;与木耳菜、板栗、鲶鱼相克,同食可能会引起不适;

花生米的热量298千卡(每100克);具有促生长、健脑益智、和胃等功效;可与南瓜子、红酒、鲤鱼搭配;与蕨菜、黄瓜、河蟹相克,同食可能会引起不适;

黑芝麻的热量517千卡(每100克);具有润发、促进骨骼发育、护发等功效;可与核桃、冰糖、香蕉搭配;与鸡翅、鸡肉、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;

红辣椒的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有促进血液循环、帮助消化、促消化等功效;可与羊肉、海虾、娃娃菜搭配;与羊肝、黄瓜、南瓜相克,同食可能会引起不适;

花生油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E;具有和胃、预防高血压、清咽止咳等功效;

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营养信息

  • 香辣牛肉酱热量1758 千卡
  • 脂肪275.7 克
  • 蛋白质82 克
  • 碳水化合物277.86 克
  • 10646 毫克
  • 1025 毫克
  • 39.75 毫克
  • 2165 毫克

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