| 咖喱海鲜锅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛏子 | 克 | 100千卡 | 40千卡 | 7.3克 | 0.3克 |
| 鲜虾 | 克 | 186千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 青菜 | 克 | 15千卡 | 15千卡 | 1.5克 | 0.3克 |
| 杏鲍菇 | 克 | 47千卡 | 31千卡 | 1.3克 | 0.1克 |
| 葱白 | 克 | 12千卡 | 23千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 蒜蓉 | 克 | 57千卡 | 126千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 咖喱酱 | 克 | 93千卡 | 105千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 总量 | 969克 | 咖喱海鲜锅热量/卡路里636千卡 | |||
 热量636千卡，相当于叮当舞116分钟消耗的热量...330 | |||||
咖喱海鲜锅的做法共6个步骤
食材主料/辅料
蛏子（250克）、花甲（250克）、鲜虾（200克）、杏鲍菇（150克）、各类丸子（150克）、青菜（100克）、面饼（1个）、蒜蓉（少许）、葱白（少许）、姜（少许）、干辣椒（少许）、青尖椒（1个）、咖喱酱（2块）
1/6. 将蛏子、花甲放入盐水中浸泡1小时左右吐沙。
2/6. 将鲜虾剔除虾线，去除胃部，清洗干净。
3/6. 锅中放少许油，中火，将干辣椒、葱白、姜片、蒜末下锅，煸出香味。
4/6. 放蛏子、花甲翻炒，加入青椒丝。
5/6. 炒至有部分蛏子、花甲开口，关火。电磁炉烧水。水开后，倒入蛏子、花甲，放各类丸子、杏鲍菇。
6/6. 放入处理好的虾和青菜。加入咖喱酱，根据口味加入适量盐和味精，即可食用。
食材功效信息
蛏子的热量40千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；不利含量：胆固醇含量过高；具有胃病、消水肿、除烦等功效；可与白葡萄酒搭配；与啤酒相克，同食可能会引起不适；
鲜虾的热量93千卡（每100克）；具有增强性欲、补肾壮阳、帮助消化等功效；可与韭菜花、枸杞、辣椒搭配；与木瓜、樱桃番茄、橄榄相克，同食可能会引起不适；
杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有提高免疫力、祛脂降压、消食等功效；与鹌鹑、驴肉、田螺相克，同食可能会引起不适；
青菜的热量15千卡（每100克）；具有止渴、利尿、清热解毒等功效；可与辣椒、虾皮、猪肉搭配；与秋黄瓜、醋、兔肉相克，同食可能会引起不适；
蒜蓉的热量126千卡（每100克）；具有杀菌、防肿瘤、降低胆固醇等功效；可与火腿、醋、马齿苋搭配；与草菇、芒果、鸭肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 咖喱海鲜锅热量636 千卡
- 脂肪14.8 克
- 蛋白质49 克
- 碳水化合物112.6 克
- 钠1394.5 毫克
- 钙391 毫克
- 铁47.1 毫克
- 钾2723 毫克