炒牛肉最棒的热量和减肥功效

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炒牛肉最棒热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
牛肉	克	426千卡	125千卡	27.47克	2克
黑胡椒	克	5千卡	67千卡	4.37克	4.01克
大葱	克	17千卡	33千卡	1.7克	0.3克
盐	克	4千卡	59千卡	2克	0克
姜	克	14千卡	46千卡	1.3克	0.6克
白糖	克	204千卡	392千卡	0.1克	0克
生粉	克	160千卡	355千卡	0克	0克
料酒	克	25千卡	114千卡	0.3克	0克
老抽	克	19千卡	129千卡	7.9克	0.3克
总量	572克	炒牛肉最棒热量/卡路里874千卡
热量874千卡，相当于木管乐器437分钟消耗的热量...120

炒牛肉最棒的做法共3个步骤

牛肉（一块）、绿线椒（4个）、泰椒（4个）、甜玉米粒（真空包装，熟的那种）（适量）、黑胡椒（适量）、大葱（适量）、姜（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、料酒（适量）、老抽（适量）、生粉（适量）

1/3. 牛肉切薄片，放适量生粉，料酒，老抽拌匀入味10分钟左右。

2/3. 线椒、泰椒切段、葱切碎，姜切丝，玉米粒洗下备用。

3/3. 热油起锅，将入味的牛肉放入锅中不停翻炒，待熟后盛出备用。刷锅后重新起锅，放入葱姜，翻炒爆香后当辣椒，稍微炒软点，放入之前炒好的牛肉继续炒，放盐。等差不多快好了放入玉米粒，炒的同时放胡椒粉和糖。然后可以出锅咯。

牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚养血、止渴止涎、抗衰老等功效；可与洋葱、黄豆芽、香菇搭配；与板栗、海螺、鲶鱼相克，同食可能会引起不适；

黑胡椒的热量67千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、防腐抑菌、祛腥等功效；

大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有滋阴补阳、预防感冒、解毒调味等功效；可与红枣、海虾、豆豉搭配；与枣、大蒜、苦菊相克，同食可能会引起不适；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有镇吐、驱散寒邪、促消化等功效；可与慈姑、牛肉、牛腩搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消毒、除脂美容、调味等功效；与红豆沙、赤豆、小豆相克，同食可能会引起不适；