薯泥茄子卷的热量和减肥功效

土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容、美容护肤、健脾等功效；可与牛里脊、肥牛、豆角搭配；与西红柿、石榴、樱桃番茄相克，同食可能会引起不适；

长茄子的热量19千卡（每100克）；具有温肺、清热解暑、抗衰老等功效；可与菠菜、排骨、兔肉搭配；与河蟹、螃蟹、螃蟹相克，同食可能会引起不适；

番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防高血压、润肠通便、增强免疫力等功效；可与茭白、圆白菜、西葫芦搭配；与土豆、草鱼、鲇鱼相克，同食可能会引起不适；

洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防癌、降血脂、消炎等功效；可与大蒜、排骨、猪骨搭配；与蜂蜜、河虾、虾相克，同食可能会引起不适；

橄榄油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗衰老、防辐射、保护皮肤等功效；