| 电饭锅版戚风蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白糖 | 克 | 137千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 牛奶 | 克 | 17千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 色拉油 | 克 | 90千卡 | 898千卡 | 0克 | 99.8克 |
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 低筋粉 | 克 | 177千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 总量 | 208克 | 电饭锅版戚风蛋糕热量/卡路里527千卡 | |||
 热量527千卡，相当于开货车81分钟消耗的热量...390 | |||||
电饭锅版戚风蛋糕的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（3个）、白糖（35克）、色拉油（10克）、牛奶（40克）、低筋粉（50克）、泡打粉（1勺）
1/5. 1??蛋白、蛋黄分离放在两个无水的盆里
2/5. 2??蛋黄加入一点点盐拌匀、加入1/3的糖搅拌均匀，再加入准备好的油、牛奶、低筋粉搅拌均匀，最后放入泡打粉拌匀。
3/5. 3??余下的糖分三次加入，打发蛋清。
4/5. 4??蛋黄糊加入打发好的蛋清，上下拌勺（类似炒菜
5/5. 5??电饭锅内抺上油，预热两分钟，放入拌好的糊，震动一下锅，按下煮饭键跳至保温后，过15分钟再次按下煮饭键，等15分钟就可以了。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、延缓衰老、保护肝脏等功效；可与基围虾、百合、黄豆搭配；与牛奶、兔肉、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解盐卤毒、滋阴、除口臭等功效；可与杨桃、南瓜子、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
色拉油的热量898千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防心血管疾病、降血脂、降低胆固醇等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有大便秘结、治疗便秘、改善睡眠等功效；可与甘蔗、木瓜、蜂蜜搭配；与红枣、金针菇、香椿相克，同食可能会引起不适；
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有止渴、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 电饭锅版戚风蛋糕热量527 千卡
- 脂肪114.61 克
- 蛋白质28.87 克
- 碳水化合物219.72 克
- 钠185.7 毫克
- 钙341 毫克
- 铁3.68 毫克
- 钾381 毫克