酱烧昌鱼的热量和减肥功效

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酱烧昌鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
武昌鱼	克	791千卡	135千卡	18.3克	6.3克
大葱	克	17千卡	33千卡	1.7克	0.3克
大蒜	克	81千卡	128千卡	4.5克	0.2克
八角	克	20千卡	195千卡	3.8克	5.6克
生抽	克	4千卡	20千卡	4.8克	0.1克
姜	克	14千卡	46千卡	1.3克	0.6克
小葱	克	16千卡	27千卡	1.6克	0.4克
花椒	克	39千卡	258千卡	6.7克	8.9克
老抽	克	19千卡	129千卡	7.9克	0.3克
白糖	克	204千卡	392千卡	0.1克	0克
总量	905克	酱烧昌鱼热量/卡路里1205千卡
热量1205千卡，相当于足球172分钟消耗的热量...420

酱烧昌鱼的做法共6个步骤

武昌鱼（1条）、大葱（1根）、八角（2颗）、大蒜（3颗）、姜（1小块）、生抽（一勺）、老抽（一点点，主要是上色）、花椒（10颗）、白糖（适量）、小葱（二根，我用的小野葱）

1/6. 鱼清洗干净控下水份，大葱段，姜拍扁

2/6. 热锅冷油下鱼煎至两面金黄，有点粘锅了，不漂亮但不影响口感！

3/6. 先放大葱，姜，蒜，八角，香味炒出来后放生抽，然后加一点点老抽，别多了哦不然黑黑的，卖相不好看了，然后加水，和鱼身平齐就可以了。也可以多加点水汤汁拌饭也很好吃啦！

4/6. 水开后关中小火煮五分钟左右，中间记得给鱼鱼翻身哦！试下味道淡了加点盐，不用加味精了，挺鮮的！放点糖，小葱！至于葱花葱段随你喜欢了！起锅装盘走起！

5/6. 近照

6/6. 在来一张

武昌鱼的热量135千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有祛风、养血、补虚等功效；可与豆腐、大蒜、芹菜搭配；

大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒调味、发汗、抗菌等功效；可与北极虾、豆豉、基围虾搭配；与杨梅、大蒜、枣相克，同食可能会引起不适；

八角的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有增加白细胞、调中理气、温阳散寒等功效；可与兔肉、牛肉搭配；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有杀菌、改善肝功能、清肠道等功效；可与生菜、火腿、粳米搭配；与芒果、蜂蜜、大葱相克，同食可能会引起不适；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进食欲、助阳、帮助消化等功效；可与牛腩、慈姑、芥菜搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；