| 韭菜馅饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 虾皮 | 克 | 70千卡 | 153千卡 | 30.7克 | 2.2克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 面团 | 克 | 917千卡 | 257千卡 | 6.7克 | 4.5克 |
| 总量 | 739克 | 韭菜馅饼热量/卡路里1302千卡 | |||

1/14. 500g面粉做成面团 静置20分钟

2/14. 鸡蛋打散

3/14. 炒锅入油 锅热倒鸡蛋 迅速炒散 关火 把鸡蛋晾凉

4/14. 晾鸡蛋的时候切韭菜

5/14. 韭菜放入容器 倒入鸡蛋和适量虾皮

6/14. 面团揉成长条 切成小段

7/14. 馅料中放入盐 鸡精 香油 搅拌均匀

8/14. 适量馅料放在擀好的皮上

9/14. 包成包子

10/14. 压扁成饼

11/14. 饼铛放油 半分钟左右放入馅饼

12/14. 过段时间掀开盖子看看 不要烤糊 烤好后翻过来煎另外一面

13/14. 第一锅出炉

14/14. 全部完成 哈哈
韭菜的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁;具有解毒、温中行气、益肝健胃等功效;可与鸡蛋、黄豆芽、绿豆芽搭配;与蒜薹、牛排、牛奶相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护肝脏、养血发胎、滋阴润燥等功效;可与紫菜、羊排、菠菜搭配;与地瓜、牛奶、甲鱼 相克,同食可能会引起不适;
虾皮的热量153千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有降血压、治疗高血压、增强体质等功效;可与紫菜、豆腐、豇豆搭配;与橄榄、红枣、韭菜相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有呵护咽喉、消炎、杀菌等功效;与小豆、豆馅、红豆馅相克,同食可能会引起不适;
鸡精的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有促消化、促进消化、增进食欲等功效;