| 红糖发糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 红糖 | 克 | 186千卡 | 372千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | 3.2克 | 0.5克 |
| 核桃 | 克 | 746千卡 | 654千卡 | 15.23克 | 65.209999克 |
| 黑芝麻 | 克 | 533千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 小麦粉 | 克 | 2443千卡 | 349千卡 | 11.2克 | 1.5克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 葡萄干 | 克 | 181千卡 | 341千卡 | 2.5克 | 0.4克 |
| 总量 | 1236克 | 红糖发糕热量/卡路里4576千卡 | |||
 热量4576千卡，相当于体能训练915分钟消耗的热量...300 | |||||
红糖发糕的做法共5个步骤
食材主料/辅料
红糖（50克）、红枣（5个）、核桃（10个）、黑芝麻（3勺）、安琪酵母粉（7克）、小麦粉（700克）、鸡蛋（1个）、葡萄干（4勺）
1/5. 首先把红糖煮化（我用的是红冰糖条），把红糖水晾凉。2.红糖水和面粉，鸡蛋，酵母粉搅拌一起，途中看着加凉水，搅拌成粘稠的糊状
2/5. 接下来将洗净切好的红枣放一半进入面糊内
3/5. 将黑芝麻，核桃，葡萄干分别放下去搅拌（葡萄干和红枣碎可以留一些最后撒在发糕表面蒸）发面糊的时间我用了1个小时，主要看发了有一倍大了就差不多可以了，蒸的盘子抹一点油，把糊糊到到盘中央，好留空间发大。
4/5. 放已经烧开的蒸笼大火15分钟，中火15分钟
5/5. 出笼啦～～嘿嘿，有很香的红枣味哦～～因为是放了小麦粉，所以这个发糕还有点嚼头呢～闺女非常爱吃！成功！
食材功效信息
红糖的热量372千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有益气补血、活血、温胃驱寒等功效；可与荷兰豆、黑豆、小米搭配；与牛奶、竹笋、牛里脊相克，同食可能会引起不适；
红枣的热量264千卡（每100克）；具有增强食欲、抗炎、预防高血压等功效；可与黑木耳、白菜、栗子搭配；与鱼肉、海蟹、虾相克，同食可能会引起不适；
核桃的热量654千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含蛋白质；具有破血祛瘀、止痒、净化血液等功效；可与杏仁、鳝鱼、枣搭配；与山鸡、鳖肉、野鸡肉相克，同食可能会引起不适；
黑芝麻的热量517千卡（每100克）；具有祛风润肠、滋补养生、润发等功效；可与山药、香蕉、梨搭配；与鸡肉、鸡胸肉、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
小麦粉的热量349千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有润肺、和血、健脾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红糖发糕热量4576 千卡
- 脂肪123.219999 克
- 蛋白质63.99 克
- 碳水化合物360.03 克
- 钠201.7 毫克
- 钙1231 毫克
- 铁43.46 毫克
- 钾2946 毫克