| 超简单韭菜鸡蛋香菇馅饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 海米 | 克 | 73千卡 | 198千卡 | 43.7克 | 2.6克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 十三香 | 克 | 28千卡 | 348千卡 | 1克 | 8克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 芝麻油 | 克 | 222千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 807克 | 超简单韭菜鸡蛋香菇馅饼热量/卡路里1655千卡 | |||
 热量1655千卡，相当于劈叉662分钟消耗的热量...150 | |||||
超简单韭菜鸡蛋香菇馅饼的做法共7个步骤
食材主料/辅料
面粉（适量）、开水（适量）、韭菜（适量）、鸡蛋（三颗）、香菇（5朵）、海米（一小把）、十三香（适量）、盐（少许）、香油（适量）、芝麻油（适量）
1/7. 根据用餐人数用热水把面活好 。热水烫面面会比较软 。后盖住醒面30分钟
2/7. 趁着醒面的时间准备馅料 。切韭菜小段儿、香菇小丁儿、海米过水洗净、鸡蛋炒散晾晾
3/7. 加入上述所提到的调味料均匀搅拌
4/7. 根据饼皮大小放入适量馅料
5/7. 像包包子一样收口后压制成馅饼厚度
6/7. 平底锅内入油，小火煎饼的两面，然后倒入些水进行水煎的过程，待水煎干锅内发出滋滋声音后再等30秒后关火。这样做出来的饼饼比较软。如果喜欢干一些的饼那就小火两面煎大概5-7分钟即可出锅。
7/7. 就是这样，春天来了，韭菜饼饼吃起来喽！
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有润肺补肾、养阴补虚、养胃等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有解毒、润肠通便、补肾等功效；可与海虾、鸡蛋、明虾搭配；与菠菜、蜂蜜、蒜薹相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、防细菌感染、滋阴润燥等功效；可与香椿、圆生菜、明虾搭配；与牛奶、田鸡、糖精相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防治肿瘤、降低胆固醇、降血脂等功效；可与毛豆、马蹄、莴笋搭配；与北极虾、野鸡、河蟹相克，同食可能会引起不适；
海米的热量198千卡（每100克）；具有理气开胃、补肾壮阳等功效；可与茄子、芹菜、豆苗搭配；与鸡肉、柿子、香菇相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 超简单韭菜鸡蛋香菇馅饼热量1655 千卡
- 脂肪222.72 克
- 蛋白质74.849999 克
- 碳水化合物153.07 克
- 钠15417.9 毫克
- 钙792 毫克
- 铁23.59 毫克
- 钾1214.3 毫克