| 瓠子馍热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 瓠子 | 克 | 47千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 766克 | 瓠子馍热量/卡路里1976千卡 | |||
 热量1976千卡，相当于垒球395分钟消耗的热量...300 | |||||
瓠子馍的做法共9个步骤
食材主料/辅料
瓠子（1根）、鸡蛋（两个）、食用油（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）、白糖（少许）、面粉（适量）
1/9. 瓠子洗净，去皮
2/9. 瓠子切丝，放盐，鸡精，糖拌匀。盐多放点，整个过程只放一次盐
3/9. 拌过调料的瓠子加入面粉跟少许水搅成较稠的糊状
4/9. 加入两个鸡蛋拌匀
5/9. 平底锅内放油，小火，油热后放一勺拌好的面糊，摊成1厘米左右的饼
6/9. 煎30秒左右定型，轻轻晃动锅底，防止面饼底部粘锅
7/9. 翻个面继续煎，轻轻晃动锅底，防止粘锅
8/9. 来回翻动几次，两面都煎的金黄色即可出锅
9/9. 外焦脆，内软嫩，清香鲜美的瓠子馍来喽！
食材功效信息
瓠子的热量16千卡（每100克）；具有抗肿瘤、利水消肿、抗病毒等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、健脑益智、清热解毒等功效；可与青椒、洋葱、生菜搭配；与鹅蛋、鹅、柿子相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防高血压、预防心血管硬化、降血脂等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有呵护咽喉、治肝顺胃、增进食欲等功效；与红豆沙、小豆、红豆相克，同食可能会引起不适；
鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有促消化、促进消化、提鲜等功效；
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营养信息
- 瓠子馍热量1976 千卡
- 脂肪113.81 克
- 蛋白质37.36 克
- 碳水化合物211.82 克
- 钠10187.4 毫克
- 钙121 毫克
- 铁4.45 毫克
- 钾279 毫克