| 孜然鸡肉披萨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 1300千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 黄油 | 克 | 107千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 39千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 鸡胸 | 克 | 400千卡 | 80千卡 | 16.8克 | 0.39克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 胡椒 | 克 | 16千卡 | 314千卡 | 17.9克 | 3克 |
| 孜然 | 克 | 14千卡 | 100千卡 | 1克 | 4克 |
| 总量 | 1621克 | 孜然鸡肉披萨热量/卡路里2185千卡 | |||
 热量2185千卡，相当于棒球437分钟消耗的热量...300 | |||||
孜然鸡肉披萨的做法共3个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（360克）、水（220克）、黄油（12克）、酵母（10克）、白糖（10克）、盐（6克）、鸡胸（500克）、洋葱（1/3个）、土豆（2个）、胡萝卜（1个）、孜然（少许）、胡椒（少许）、盐（少许）
1/3. 温水（接近体温）、糖、油和酵母混合。静置至出白泡。然后加入面粉和盐。厨师机和面15分钟。醒发3个小时。
2/3. 土豆、胡萝卜稍煮至7分熟。洋葱炒鸡胸加入孜然和胡椒，再加入土豆和胡萝卜，最后加入盐，调至适应口味。
3/3. 披萨皮铺在刷油烤盘上，牙签戳眼。浇上番茄沙司，车达芝士、马苏里拉。将孜然鸡肉土豆胡萝卜铺在其上。最后再铺马苏里拉。180度40分钟。（4位食量中等男士的量。）
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有止渴、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、改善贫血、促进身体发育等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有去酒毒、和中益肺、保肝解毒等功效；可与香瓜、番茄、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有止血、促进消化、帮助消化等功效；与红豆馅、红豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 孜然鸡肉披萨热量2185 千卡
- 脂肪107.55 克
- 蛋白质57.3 克
- 碳水化合物334.72 克
- 钠21347.4 毫克
- 钙328 毫克
- 铁17.71 毫克
- 钾4164 毫克