| 春日抹茶纸杯蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 砂糖 | 克 | 116千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 全蛋液 | 克 | 115千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 抹茶粉 | 克 | 20千卡 | 246千卡 | 4.5克 | 1.8克 |
| 低筋面粉 | 克 | 248千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 淡奶油 | 克 | 1746千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 抹茶粉 | 克 | 20千卡 | 246千卡 | 4.5克 | 1.8克 |
| 糖粉 | 克 | 78千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 426克 | 春日抹茶纸杯蛋糕热量/卡路里2354千卡 | |||
 热量2354千卡，相当于越野滑雪168分钟消耗的热量...840 | |||||
春日抹茶纸杯蛋糕的做法共8个步骤
食材主料/辅料
黄油（软化好的）（70克）、砂糖（30克）、全蛋液（80克）、泡打粉（1/4t(1.25毫升)）、抹茶粉（1t(5毫升)）、低筋面粉（70克）、盐（1/8t）、淡奶油（200克）、抹茶粉（1t(5毫升)）、郎姆酒（1t(5毫升)）、糖粉（20克）、甘佩斯（40克）、绿色素（少许）、装饰糖珠（少许）、糖粉（少许）
1/8. 上下火150度预热烤箱、软化的黄油加砂糖打至蓬松状态。
2/8. 全蛋液分6次加入黄油，打发至蓬松。
3/8. 低粉和抹茶粉、泡打粉、盐先混合过筛后再筛入到黄油中，打蛋器低速搅拌均匀（最多10下）。
4/8. 放入裱花袋剪口挤入底部直径4cm高3cm的纸杯8分满。150度中层15-20分钟。取出放凉。（约制作9只左右）
5/8. 一半用翻糖压模压出小花，另一半加色素调成喜欢的绿色压出叶子形状。把黄色小糖珠按入花芯。
6/8. 淡奶油筛入抹茶粉及糖粉、然后加入郎姆酒打发至明显花纹。
7/8. 放入裱花袋剪一小口子，取蛋糕螺旋挤出奶油填满表面。
8/8. 插上甘佩斯小花及叶子，装饰上糖珠即可。
食材功效信息
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗氧化、滋阴、润肺生津等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
全蛋液的热量144千卡（每100克）；具有预防癌症、美容护肤、解热烦等功效；可与生菜、辣椒、小米搭配；与鹅、地瓜、柿子相克，同食可能会引起不适；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
抹茶粉的热量246千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防心脑血管疾病、抗病毒菌、预防便秘等功效；可与国光苹果、苹果搭配；与枸杞相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 春日抹茶纸杯蛋糕热量2354 千卡
- 脂肪111.5 克
- 蛋白质34.4 克
- 碳水化合物331.85 克
- 钠10434.5 毫克
- 钙131 毫克
- 铁5.61 毫克
- 钾394 毫克