| 不用烤箱也能做披萨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 小麦面粉 | 克 | 1121千卡 | 344千卡 | 11.2克 | 1.5克 |
| 盐 | 克 | 3千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 番茄酱 | 克 | 49千卡 | 97千卡 | 1.74克 | 0.31克 |
| 白糖 | 克 | 59千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 90千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 马苏里拉奶酪 | 克 | 453千卡 | 302千卡 | 25.96克 | 20.03克 |
| 总量 | 556克 | 不用烤箱也能做披萨热量/卡路里1775千卡 | |||
 热量1775千卡，相当于烤面包710分钟消耗的热量...150 | |||||
不用烤箱也能做披萨的做法共11个步骤
食材主料/辅料
1/11. 把盐，糖，酵母，面粉充分混合后，加入温水，食用油，揉成面团，太粘手可以适当加点面粉进去再活面，揉至表面光滑以后，揉成球星面团，加保鲜膜盖上10分钟左右，面团发至两倍大后，再拿出来揉搓2分钟后，放入涂过油的饼铛里，按压成薄饼状，边边可以厚一点，醒面5分钟
2/11. 醒好后，用叉子，在饼皮里扎眼，防止面皮膨胀，边边可以不用扎
3/11. 锅里倒入少量油，加进洋葱丁，炒香后加入番茄丁，再加少量食盐
4/11. 再加番茄酱进去，翻炒至浓稠状，分水不要太多即可
5/11. 奶酪解冻
6/11. 洋葱和番茄切丁时，可以顺便准备番茄片跟洋葱丝
7/11. 将放凉的番茄酱倒入披萨皮上扑平，加入奶酪铺平，加入洋葱跟番茄片
8/11. 番茄上在加点奶酪上去
9/11. 饼铛上下火开启，加盖，5分钟后上盘加热关闭，下盘继续加热，后面可以微微开观察看里面的情况，边边膨胀，用叉子可以将披萨整个抬起，就可以了，盖子打开，会有很多奶酪拉丝在上盘，可以上盘加热1分钟，再用勺子刮下来，加盖，关掉所有开关，用余温闷1分钟
10/11. 切块
11/11. 拉丝效果不错吧
食材功效信息
小麦面粉的热量344千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有除热止渴、益精气、润肺补肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清理胃水、预防蛀牙、除脂美容等功效；与赤豆、豆馅、红豆相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止咳、舒缓肝气、去酒毒等功效；可与番茄、南瓜子、杨桃搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有冠心病、预防心血管硬化、肝胆病等功效；
番茄酱的热量97千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛雀斑、润肠通便、抗癌等功效；与鱿鱼、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 不用烤箱也能做披萨热量1775 千卡
- 脂肪121.74 克
- 蛋白质41 克
- 碳水化合物215.18 克
- 钠49685.4 毫克
- 钙845 毫克
- 铁5.55 毫克
- 钾266 毫克