| 菠萝茄汁鸡-菠萝正当时，与鸡同做食，消疲劳，增食欲热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡胸 | 克 | 400千卡 | 80千卡 | 16.8克 | 0.39克 |
| 菠萝 | 克 | 100千卡 | 50千卡 | 0.54克 | 0.12克 |
| 淀粉 | 克 | 182千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 面粉 | 克 | 183千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 水 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | 1.74克 | 0.31克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 鸡粉 | 克 | 13千卡 | 224千卡 | 13.2克 | 5.1克 |
| 总量 | 1111克 | 菠萝茄汁鸡-菠萝正当时，与鸡同做食，消疲劳，增食欲热量/卡路里1895千卡 | |||
 热量1895千卡，相当于游泳190分钟消耗的热量...600 | |||||
菠萝茄汁鸡-菠萝正当时，与鸡同做食，消疲劳，增食欲的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鸡胸（500克）、菠萝（200克）、面粉（50克）、淀粉（50克）、鸡蛋（1个）、水（20克）、番茄酱（2勺）、盐（适量）、白糖（适量）、料酒（1勺）、食用油（适量）、鸡粉（少许）
1/4. 第一部，鸡胸切片，用料酒少量糖和盐腌制，菠萝切成两厘米左右大小的块泡盐水备用。鸡蛋打散后放入水面粉和淀粉，搅和均匀，放入腌制好的鸡片。
2/4. 第二部，锅中大火放入食用油炸鸡片，注意放入时油温要够热，然后用筷子一片一片地放入，炸八成熟捞出控油。
3/4. 大火加热油，再次放入八成熟的鸡片，炸至金黄。这样做的目的是为了更脆
4/4. 调汁，碗中放入两大勺番茄酱，适量水，盐和糖鸡粉。，搅和均匀。热锅凉油，待油温上来了放入切好的菠萝，稍微炒一会儿放入调好的汁，用大火烧开，淀粉放清水倒入锅中勾芡。最后放入炸好的鸡片不停翻炒使其均匀。
食材功效信息
鸡胸的热量80千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；
菠萝的热量50千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、促消化、清理肠胃等功效；可与白茅根、杨桃、鸡肉搭配；与鸡蛋、白萝卜、牛奶相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有止渴、益肾、补虚损等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有大便秘结、宽肠胃、益气生津等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、预防癌症、养血发胎等功效；可与丝瓜、菠菜、荠菜搭配；与兔肉、鹅蛋、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 菠萝茄汁鸡-菠萝正当时，与鸡同做食，消疲劳，增食欲热量1895 千卡
- 脂肪117.53 克
- 蛋白质58.74 克
- 碳水化合物354.14 克
- 钠50498.4 毫克
- 钙201 毫克
- 铁7.74 毫克
- 钾734 毫克