| 终极卷饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 辣白菜 | 克 | 88千卡 | 35千卡 | 2.38克 | 0.41克 |
| 五花肉 | 克 | 254千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0.06克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 总量 | 695克 | 终极卷饼热量/卡路里826千卡 | |||
 热量826千卡，相当于抹水泥275分钟消耗的热量...180 | |||||
终极卷饼的做法共33个步骤
食材主料/辅料
1/33. 土豆洗净
2/33. 先切片
3/33. 再切丝
4/33. 反复冲洗，将淀粉洗净
5/33. 辣白菜切小块，过程不发了，太血腥，看着像案发现场
6/33. 肉切丝
7/33. 足量葱花
8/33. 热锅下油
9/33. 炒肉丝
10/33. 肉快熟的时候下一半葱花
11/33. 再下辣白菜翻炒均匀
12/33. 加一勺白糖翻炒直到炒好为止
13/33. 炒好出锅，放一边备用
14/33. 重新热锅下油
15/33. 下土豆丝翻炒
16/33. 把剩下的葱花也放里
17/33. 炒到土豆丝变成透明的时候加一勺盐
18/33. 半勺味精，我用的是蔬之鲜
19/33. 两勺左右的生抽
20/33. 一勺白糖
21/33. 翻炒均匀后加一勺左右的白醋
22/33. 炒好出锅
23/33. 这是早市买的薄饼，五块钱一斤
24/33. 土豆丝打底
25/33. 上面放上辣白菜炒肉
26/33. 右边盖一下
27/33. 左边盖一下，这就卷好了，刚想吃突然脑子一抽。
28/33. 中小火热锅
29/33. 一点油
30/33. 卷饼扔进去
31/33. 两面煎到金黄
32/33. 等两面酥脆，出锅，放到案板上
33/33. 切块，装盘，想知道什么味道么？自己试试吧，因为我做的瞬间就被吃光了。
食材功效信息
辣白菜的热量35千卡（每100克）；具有促进消化、养胃生津、增强抵抗力等功效；可与红枣、海带、田螺搭配；与山竹、黄瓜、兔肉相克，同食可能会引起不适；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润燥、补虚、补肾养血等功效；可与茄子、丝瓜、南瓜搭配；与百合、甘草、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降糖降脂、美容养颜、抗衰老等功效；可与醋、豇豆、牛腩搭配；与樱桃番茄、西红柿、石榴相克，同食可能会引起不适；
葱花具有预防感冒、治疗高血压、减肥等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保肝解毒、疗疮去酒毒、舒缓肝气等功效；可与南瓜子、香瓜、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 终极卷饼热量826 千卡
- 脂肪53.1 克
- 蛋白质19.41 克
- 碳水化合物147.03 克
- 钠6113.1 毫克
- 钙153 毫克
- 铁10.86 毫克
- 钾1442 毫克