豉香焗排骨的热量和减肥功效

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豉香焗排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
排骨	克	660千卡	264千卡	18.3克	20.4克
紫薯	克	164千卡	74千卡	2.34克	0克
大蒜	克	81千卡	128千卡	4.5克	0.2克
盐	克	4千卡	59千卡	2克	0克
姜	克	14千卡	46千卡	1.3克	0.6克
白糖	克	204千卡	392千卡	0.1克	0克
味精	克	32千卡	288千卡	0.06克	0.06克
生抽	克	4千卡	20千卡	4.8克	0.1克
白胡椒粉	克	12千卡	296千卡	10.4克	2.12克
淀粉	克	146千卡	364千卡	0.2克	0.7克
老抽	克	19千卡	129千卡	7.9克	0.3克
总量	716克	豉香焗排骨热量/卡路里1340千卡
热量1340千卡，相当于踢键子268分钟消耗的热量...300

豉香焗排骨的做法共1个步骤

食材主料/辅料

排骨（250克）、紫薯（1个）、豆豉干（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、白糖（适量）、盐（适量）、味精（适量）、老抽（适量）、生抽（适量）、淀粉（适量）、白胡椒粉（适量）

1/1. 将排骨泡冷水至发白，去血水。
2.腌排骨。将排骨放碗里，2勺生抽，一勺老抽，一勺糖，些许姜片，蒜片。
3.完全揉开后，放少许油，盐，鸡精，再揉合。然后放入切碎的豆豉干，揉开后，用保鲜膜腌半小时以上。
4.准备一张锡纸，将紫署切块辅在锡纸上，将腌好的排骨放在上面，并将锡纸包好，放入烤箱。
5.烤箱调至100度左右，设定20分钟。
6.叮咚！香喷喷的豉香排骨就完成拉！

食材功效信息

排骨的热量264千卡（每100克）；具有生津液、补钙、润燥等功效；可与海带、冬瓜、萝卜搭配；与香菜、田螺、菱角相克，同食可能会引起不适；

紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益气力、通便、抗衰老等功效；可与猪小排、猪排、排骨搭配；与螃蟹、燕麦、柿子相克，同食可能会引起不适；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温肺止咳、发汗解表、助阳等功效；可与芥菜、慈姑、海蟹搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有排毒清肠、降血糖、温中健胃等功效；可与醋、玉米面、排骨搭配；与草菇、鸡肉、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；

白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有和中益肺、疗疮去酒毒、舒缓肝气等功效；可与杨桃、番茄、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；

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