| 油焖大虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 基围虾 | 克 | 371千卡 | 101千卡 | 18.2克 | 1.4克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | 1.74克 | 0.31克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 728克 | 油焖大虾热量/卡路里786千卡 | |||
 热量786千卡，相当于剧院工作262分钟消耗的热量...180 | |||||
油焖大虾的做法共5个步骤
食材主料/辅料
基围虾（适量）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、番茄酱（适量）、生抽（适量）、醋（适量）、白糖（适量）、盐（适量）、料酒（适量）
1/5. 把虾清理干净，剪虾须，去虾线等
2/5. 准备佐料: 番茄酱一勺，生抽，醋，糖，盐适量。姜，蒜，葱切丝
3/5. 锅中放入植物油，油热放入大虾，待一面变红之后翻过去另一面
4/5. 用锅铲稍微压一下，把虾油挤出，放入各种佐料（除葱）加入热水至虾一半位置，盖上锅盖，收汁
5/5. 汁收差不多了即可盛出用葱摆盘，大功告成，好吃
食材功效信息
基围虾的热量101千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补肾壮阳、预防动脉硬化、增强免疫力等功效；可与豆苗、韭菜、大葱搭配；与鸡肉、木瓜、柿子相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防感冒、降血压、抗菌等功效；可与后腿牛肉、里脊牛肉、羊肚搭配；与豆腐、内脂豆腐、苦苣菜相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有帮助消化、解药毒、增进食欲等功效；可与芥菜、牛肉、牛腩搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有帮助消化、改善肝功能、预防感冒等功效；可与玉米面、火腿、莴笋搭配；与鸡胸肉、鸡肉、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
番茄酱的热量97千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促消化、增强免疫力、促进消化等功效；与鱿鱼、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 油焖大虾热量786 千卡
- 脂肪3.11 克
- 蛋白质34.74 克
- 碳水化合物202.95 克
- 钠86017.4 毫克
- 钙851 毫克
- 铁35.9 毫克
- 钾1350 毫克