| 卡士达酱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低粉 | 克 | 106千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 香草粉 | 克 | 12千卡 | 288千卡 | 0.10克 | 0.10克 |
| 白糖 | 克 | 157千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 245克 | 卡士达酱热量/卡路里406千卡 | |||
 热量406千卡，相当于摔跤68分钟消耗的热量...360 | |||||
卡士达酱的做法共4个步骤
食材主料/辅料
低粉（30克）、蛋黄（2个）、牛奶（250毫升）、白糖（40克）、香草粉（适量）
1/4. 蛋黄搅拌均匀加一部分牛奶搅拌，加入低粉
2/4. 糖加入牛奶中加热至糖化。
3/4. 2里的牛奶缓缓加入1中搅拌均匀。
4/4. 加热搅拌至浓稠，出锅坐冰水放凉。
食材功效信息
低粉的热量354千卡（每100克）；具有养心、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、滋阴润燥、预防癌症等功效；可与羊排、西红柿、干贝搭配；与田鸡、兔肉、味精相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肠、美容、养颜等功效；可与桃、木瓜、蜂蜜搭配；与醋、猕猴桃、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮、滋阴、和中益肺等功效；可与杨桃、南瓜子、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
香草粉的热量288千卡（每100克）；具有驱虫、消毒、美化环境等功效；
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营养信息
- 卡士达酱热量406 千卡
- 脂肪31.24 克
- 蛋白质29.71 克
- 碳水化合物199.59 克
- 钠170.1 毫克
- 钙323 毫克
- 铁2.23 毫克
- 钾394 毫克