| 麻酱凉拌豆角热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆角 | 克 | 154千卡 | 47千卡 | 2.8克 | 0.4克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 花生酱 | 克 | 468千卡 | 600千卡 | 6.9克 | 53克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 味极鲜 | 克 | 11千卡 | 76千卡 | 11.33克 | 0克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 总量 | 640克 | 麻酱凉拌豆角热量/卡路里1115千卡 | |||
 热量1115千卡，相当于飙车186分钟消耗的热量...360 | |||||
麻酱凉拌豆角的做法共3个步骤
食材主料/辅料
豆角（适量）、大蒜（适量）、麻酱（适量）、花生酱（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、味极鲜（适量）、醋（适量）、蚝油（适量）、香油（适量）、鸡精（适量）
1/3. 豆角洗净，切段，焯熟，过凉，沥水
2/3. 麻酱里放香油，盐，鸡精，味极限，蚝油，醋，糖，花生酱和凉白开调匀。
3/3. 把调匀的麻酱淋在豆角上，再撒上蒜碎。冷藏后更好吃。
食材功效信息
豆角的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利水消肿、归脾、补肾等功效；可与大蒜、冬瓜、玉米搭配；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有防肿瘤、降血糖、强身体等功效；可与龙须菜、醋、马齿苋搭配；与鸡翅、蜂蜜、芒果相克，同食可能会引起不适；
花生酱的热量600千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有滋养调气、促生长、治疗高血压等功效；可与菠菜、苦菊搭配；与螃蟹、河蟹、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有调味、呵护咽喉、促进消化等功效；与红豆馅、小豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止咳、疗疮去酒毒、润肺生津等功效；可与番茄、杨桃、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 麻酱凉拌豆角热量1115 千卡
- 脂肪169.99 克
- 蛋白质45.14 克
- 碳水化合物223.41 克
- 钠49720.6 毫克
- 钙966 毫克
- 铁39.38 毫克
- 钾1004 毫克