| 紫薯米糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | 2.34克 | 0克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 粘米粉 | 克 | 732千卡 | 366千卡 | 5.7克 | 1.4克 |
| 糯米粉 | 克 | 361千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 白糖 | 克 | 196千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 685克 | 紫薯米糕热量/卡路里1500千卡 | |||
 热量1500千卡，相当于打篮球250分钟消耗的热量...360 | |||||
紫薯米糕的做法共2个步骤
食材主料/辅料
紫薯（2个）、牛奶（50毫升）、粘米粉（200克）、糯米粉（100克）、白糖（50克）、椰浆粉（30克）
1/2. 紫薯削皮切块，上锅蒸熟，压成泥，用筛子过一遍。
2/2. 紫薯米糕
原料：紫薯2个、牛奶50毫升、粘米粉200克、糯米粉100克、糖50克、椰浆粉30克
做法：
1. 紫薯削皮切块，上锅蒸熟，压成泥，用筛子过一遍。
2. 紫薯泥与粘米粉、糯米粉、糖、椰浆粉混合，逐步加入牛奶，用手把混合好的粉均匀搓细，在用筛子过一遍，平铺在容器中，上锅蒸20-25分钟即可。
食材功效信息
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗衰老、健脾胃、益气力等功效；可与猪排、牛奶、大米搭配；与柴鸡、鸡肉、青蟹相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有大便秘结、预防骨质疏松、美白等功效；可与蜂蜜、草莓、木瓜搭配；与米汤、菠菜、红枣相克，同食可能会引起不适；
粘米粉的热量366千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有通血脉、止烦、益精强志等功效；
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止虚汗、活血行气、补中益气等功效；可与红豆、桂花、鸭肉搭配；与鸡肉、鸡翅、莲子相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有去酒毒、疗疮、疗疮去酒毒等功效；可与杨桃、南瓜子、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 紫薯米糕热量1500 千卡
- 脂肪5.6 克
- 蛋白质22.95 克
- 碳水化合物281.3 克
- 钠40.6 毫克
- 钙274 毫克
- 铁0.43 毫克
- 钾388 毫克