| 辣炒糖醋鸡架热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡架 | 克 | 1080千卡 | 240千卡 | 15.5克 | 19.7克 |
| 尖椒 | 克 | 44千卡 | 27千卡 | 1.4克 | 0.3克 |
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 麻椒 | 克 | 64千卡 | 337千卡 | 1.76克 | 15.9克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | 1.74克 | 0.31克 |
| 黑胡椒酱 | 克 | 60千卡 | 126千卡 | 4.60克 | 0克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 橙汁 | 克 | 34千卡 | 45千卡 | 0.68克 | 0.06克 |
| 总量 | 1099克 | 辣炒糖醋鸡架热量/卡路里1722千卡 | |||

1/20. 鸡架切块,加上牛肉粉

2/20. 加盐

3/20. 黑胡椒酱

4/20. 面粉

5/20. 腌制半个小时

6/20. 下锅炸

7/20. 这时候我们调汁 加糖

8/20. 番茄酱

9/20. 酱油,橙汁,盐

10/20. 这时候鸡架炸好了

11/20. 都切丝

12/20. 油锅下麻椒

13/20. 姜

14/20. 干辣椒下锅

15/20. 葱

16/20. 下糖汁

17/20. 鸡架下锅,倒上少许醋

18/20. 最后加上尖椒

19/20. 出锅

20/20. 这是饭店里的,味道是一样的,真的好棒
鸡架的热量240千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋五脏之阴、养胃、清虚劳之热等功效;可与薄荷、冬瓜、首乌搭配;与兔肉、基围虾、糯米相克,同食可能会引起不适;
尖椒的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防高血压、降血压、降血脂等功效;可与羊排、鸡蛋、白菜搭配;与黄瓜、南瓜、羊肝相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解毒、帮助消化、解药毒等功效;可与牛肉、海蟹、牛腩搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、降低胆固醇、预防感冒等功效;可与羊肚、里脊牛肉、牛肉末搭配;与冬枣、干枣、苦细叶生菜相克,同食可能会引起不适;
干辣椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有帮助消化、胃肠胀气、减肥等功效;可与花菜、基围虾、娃娃菜搭配;与黄瓜、胡萝卜、羊肝相克,同食可能会引起不适;