| 电饭锅蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 小麦面粉 | 克 | 1121千卡 | 344千卡 | 11.2克 | 1.5克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 白醋 | 克 | 4千卡 | 6千卡 | 0.1克 | 0.6克 |
| 总量 | 632克 | 电饭锅蛋糕热量/卡路里1475千卡 | |||
 热量1475千卡，相当于登山机220分钟消耗的热量...402 | |||||
电饭锅蛋糕的做法共14个步骤
食材主料/辅料
1/14. 先将蛋清蛋黄分离，注意，蛋清里不能掺一丁点蛋黄，要不然不好起泡～
2/14. 蛋黄里，添加两勺面粉，两匙白糖，开始搅拌，不可用力过猛，以防面粉起劲。搅到没有疙瘩为之。
3/14. 开始打蛋清，打到起泡时，加一匙白糖，继续打。
4/14. 变小泡后再加一匙白糖，继续打。（加糖多少根据自己爱好，我不喜欢太甜，加了两匙）
5/14. 继续打到，筷子插进去不会倒为好。我又打了会。
6/14. 把碗倒过来蛋清都不会掉出来哦！（多亏老公的独门绝活～手动比电动还厉害
7/14. 把三分之一的蛋清倒入蛋黄，上下慢慢翻动（打圈会让蛋清的泡泡消失，那就前功尽弃了～）
8/14. 再把剩余的全部倒入，继续上下翻动
9/14. 搅拌均匀即可。
10/14. 电饭锅预热后，倒入一点食用油
11/14. 把搅拌好的蛋糕半成品倒入电饭锅，按下开关。大概2-3分钟开关就跳上去了，然后拿半干毛巾捂住出气孔，闷15-20分钟
12/14. 闷够时间，再次按下开关，等第二次跳上再闷。然后用牙签插一下，如果是干的，说明熟了，如果有点黏，继续闷。
13/14. bingo！出锅了～
14/14. 第一次制作，味道还是相当不赖哦～老公和儿子都抢着吃～?
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、预防动脉硬化、预防癌症等功效；可与荠菜、洋葱、茼蒿搭配；与甲鱼 、茶叶、田鸡相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防治近视、养颜、大便秘结等功效；可与黑豆、木瓜、草莓搭配；与空心菜、鸡蛋、米汤相克，同食可能会引起不适；
小麦面粉的热量344千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有和血、除热、改善贫血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有去酒毒、解盐卤毒、调味等功效；可与番茄、香瓜、杨桃搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
白醋的热量6千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有减肥、调解血液、护肾等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 电饭锅蛋糕热量1475 千卡
- 脂肪14.81 克
- 蛋白质30.77 克
- 碳水化合物177.62 克
- 钠39491.6 毫克
- 钙345 毫克
- 铁2.98 毫克
- 钾392 毫克