| 香菇牛肉粥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 干香菇 | 克 | 181千卡 | 296千卡 | 9.58克 | 0.99克 |
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0.06克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 总量 | 703克 | 香菇牛肉粥热量/卡路里1382千卡 | |||
 热量1382千卡，相当于唱歌691分钟消耗的热量...120 | |||||
香菇牛肉粥的做法共3个步骤
食材主料/辅料
牛肉（适量）、干香菇（适量）、大米（适量）、姜（适量）、盐（适量）、蚝油（适量）、鸡精（适量）、味精（适量）、香菜（适量）、胡椒粉（适量）
1/3. 大米放水净泡30分钟，香菇泡好洗净去掉根剁碎，牛肉剁碎用料酒盐腌10分钟，沏点姜水
2/3. 把泡好的米放砂锅里，水开后把香菇牛肉放里，在放点胡椒粉，盐，鸡精，蚝油，姜水，泡香菇的水（一点点）
3/3. 等米开花后放点味精，关火放香菜，搅拌匀就可以出锅了～
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有止渴止涎、益气血、滋养脾胃等功效；可与黄豆芽、枸杞、草菇搭配；与板栗、田螺、木耳菜相克，同食可能会引起不适；
干香菇的热量296千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌；具有抗癌、降血脂、防癌等功效；可与莴笋、鲤鱼、牛里脊搭配；与基围虾、明虾、野鸡相克，同食可能会引起不适；
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补脾、润肠通便、提高免疫力等功效；可与板栗、荷叶、胡萝卜搭配；与蕨菜、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有杀菌、驱散寒邪、发汗解表等功效；可与牛腩、海蟹、牛肉搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、除脂美容、治肝顺胃等功效；与红豆沙、赤豆、小豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香菇牛肉粥热量1382 千卡
- 脂肪33.63 克
- 蛋白质73.42 克
- 碳水化合物300.16 克
- 钠11258.9 毫克
- 钙1817 毫克
- 铁64.43 毫克
- 钾3112 毫克