蛋糕的热量和减肥功效

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蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
面粉	克	992千卡	366千卡	11.3克	1.5克
盐	克	1千卡	59千卡	2克	0克
牛奶	克	27千卡	42千卡	6.81克	3.2克
醋	克	6千卡	11千卡	0.1克	0.3克
白糖	克	314千卡	392千卡	0.1克	0克
食用油	克	360千卡	899千卡	0克	99.90克
玉米淀粉	克	125千卡	346千卡	1.2克	0.1克
鸡蛋	克	99千卡	143千卡	12.56克	9.51克
总量	620克	蛋糕热量/卡路里1924千卡
热量1924千卡，相当于吉特巴舞401分钟消耗的热量...288

蛋糕的做法共5个步骤

面粉（根据绸度添加，没有特意用量）、盐（1克）、白糖（80克）、牛奶（65克）、食用油（40克）、醋（3-4滴）、玉米淀粉（4（没有玉米淀粉放泡打粉加2红薯淀粉也可以）克）、鸡蛋（6个）

1/5. 把两个盆子擦干，无水无油，然后把鸡蛋黄和鸡蛋清分离，分两个盆子放，然后把蛋清放3-4滴醋（为了蛋清打发稳定）搅拌备用。

2/5. 把蛋黄打散，放牛奶，搅拌，放糖搅拌，放盐搅拌，放油搅拌，放泡打粉搅拌，放面粉，面粉搅拌成稠糊状，（使饭铲提起来拉直线流的慢，有点沉度就可以了）

3/5. 然后把蛋清发至粗泡放少许糖，然后在打至细腻在放糖，然后打到有纹路剩下的糖都放里面，一直打到把打蛋器拿起来的时候有小三角就可以了！

4/5. 然后把打发好的蛋清分3次放进蛋黄那个盆子里，和炒菜那个上下翻（千万不要画圈圈搅拌）然后搅拌好就放入容器，磕几下震出气泡，烤箱预热好，上下火145℃，45分钟！

5/5. 这个是做好的蛋糕，别的步骤没有上图，大家见量哈！有问题可以联系我！

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清污解毒、促消化、促进消化等功效；与小豆、红豆馅、豆馅相克，同食可能会引起不适；

白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止咳、润肺生津、疗疮等功效；可与杨桃、番茄、香瓜搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；

牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗便秘、预防便秘、预防骨质疏松等功效；可与甘蔗、蜂蜜、黑豆搭配；与金针菇、菠萝、空心菜相克，同食可能会引起不适；

食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防糖尿病、肝胆病、补虚等功效；

醋的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有解毒、杀菌、护肝等功效；可与绿豆芽、土豆、桑葚搭配；与小米、羊排、冬瓜相克，同食可能会引起不适；