| 简单自学-香辣凉皮热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 1098千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 辣椒油 | 克 | 45千卡 | 900千卡 | 0克 | 100克 |
| 香菜 | 克 | 1千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 总量 | 504克 | 简单自学-香辣凉皮热量/卡路里1175千卡 | |||
 热量1175千卡，相当于改建房屋214分钟消耗的热量...330 | |||||
简单自学-香辣凉皮的做法共8个步骤
食材主料/辅料
1/8. 凉水温水和面都可以，然后醒半个小时左右。
2/8. 醒好了之后，加少许凉水，就可以开始像洗衣服一样挤呀挤，开始吧！
3/8. 挤一点，水变白之后，往另外的大盆到，再添点水继续洗面，然后变白就继续往盆里到。我是反复了7遍，基本就差不多了。放冰箱6个小时
4/8. 把剩下的面，上锅蒸，大火，20分钟。面筋就做好啦！
5/8. 面浆水放冰箱沉淀6个小时，拿出后把上面的水倒掉，留下面浆就可以开始做凉皮皮啦！
6/8. 面浆放入平底的圆盘里，铺满均匀，然后在锅里蒸。
7/8. 基本蒸2分钟左右就可以啦，颜色变白，就这样就熟了，拿出来时加点凉水，这样比较容易起，然后凉皮两面摸上点油，防止上下粘连。
8/8. 然后我整了差不多十张左右吧，差不多吃两顿，切成条，然后黄瓜丝，面筋。香菜，辣椒油，蒜，盐，苹果醋青醋，就开吃吧。在外面买也不贵，但是家里做的更干净健康，还有我本以为很难，但是只要步骤想清楚，其实是炒鸡简单的。不妨快到夏天啦有空也做给家人吃吧
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益肾、益精气、增强免疫力等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
辣椒油的热量900千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；具有防感冒、健胃、胃肠胀气等功效；可与卷心菜、基围虾、娃娃菜搭配；与胡萝卜、猪肝、羊肝相克，同食可能会引起不适；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脑安神、减肥强体、降血糖等功效；可与虾米、豆腐、醋搭配；与西红柿、菜花、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治疗感冒、开胃醒脾、帮助消化等功效；可与羊排、黄豆、羊骨搭配；与火腿、猪肉、猪肝相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 简单自学-香辣凉皮热量1175 千卡
- 脂肪101.79 克
- 蛋白质13.9 克
- 碳水化合物70.81 克
- 钠276.9 毫克
- 钙54 毫克
- 铁0.88 毫克
- 钾286 毫克